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sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

精華苑☆福島

 まだまだ20118年の記事をUPしているスローペースですが、ようやく終盤に近付きました。今回はJRA福島競馬場内にあります、いつもの「精華園」さんです。この日は有銘記念当日でしたが、パドックはコレだけ閑散としています。
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 午前10時前の入店でしたが、お店にはお客様が一人もおりません。場外開催ですから仕方ないでしょうか。前回訪問した時に、「せっかく福島競馬場に来ていただいたお客様に対し、場外開催は1Fのファーストフードだけでは失礼にあたるので、採算度外視でも店を開けます」というお話を頂いたことに感動しました。流石、福島の老舗で、古くから愛されるお店です。金儲けに走る新参中華や、同じく金儲けに走る創作ラーメン店とは全く異なるスタンスに魅力を感じます。
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 メニュー、値段は昔から変わっておりません。
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 毎度のことですが今回も「塩坦々麺¥750」を頂きます。老舗中華料理店で、このお値段はかなり抑えていると思います。この時もオーダーから着丼まで5分ほどでした。麺は自分の好みより柔らかな仕上がりでした。立地環境から仕方なしでしょうか。
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 しかしスープはしっかり担々麵に求められる鶏系スープとゴマ風味というツボがしっかり押さえれれております。またまた強いて自分好みを申せば、ひき肉にもしっかり辛味を染込ませてほしいところでしょうか。でも、コレが老舗流と主張されるなら、それで納得です。
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有馬は外しましたが、福島に古くから親しまれる「精華園」さんに十分満足でした。
今回も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆
久しぶりに大町の本店に行きたくなりました。

過去に頂いたメニュー↓
2015.11.20 塩タンタンメン
2014.3.26 塩担々麵+シューマイ
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  1. 2019/03/05(火) 22:31:17|
  2. ラーメン・福島
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

へぇ〜! 知りませんでした。
競馬場の中に『精華苑』さんがあったんですね! (^◇^)
コチラの「坦々麺」は絶品ですよね♪
  1. 2019/03/06(水) 06:46:00 |
  2. URL |
  3. のんびりっち #-
  4. [ 編集 ]

のんびりっちさん

実はアルのですよ!
他は同じ老舗の「赤井」さんと、コチラで
営業するのはかなりハードル高きなんですね。

料理の洗練度がさらに高い、
大町にあります本店を訪ねてみて頂ければと♪
  1. 2019/03/06(水) 20:42:40 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

大町と言えば何度か行った場所です
ネット見たらランチメニューもあり
次回の訪問先にリストアップしました~
  1. 2019/03/07(木) 21:52:22 |
  2. URL |
  3.  案山子 #-
  4. [ 編集 ]

案山子さん

ご存知のとおり、大原病院の近くです!
街区が異なり、駐車場が無いため、
大町テラス連投でどうぞ♪
  1. 2019/03/08(金) 05:57:53 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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