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sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

会津ラーメンショー☆会津若松

 本日は、中テレ主催の「会津ラーメン祭り2018」へ遠征してまいりました。会場は県立博物館南側のエリアです。建築バブルで遂に会津でも高層マンションの建築が始まったかと思えば、博物館の屋根の防水工事のようです。
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 昨年から始まったこのイベントは、今年は7店舗出店されてます。どれもスープと麺は魅力なんですが、トッピン具まで視野に入れ検討すれば、こちらになってしまいます。
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 150年を記念すべき「ふくしま戊辰の絆・チケット¥750」ってのネーミングも良いです。当然、若武者さん@二本松少年隊もDEEPな歴史ありますからね。
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 とりあえず山本大将、いや去年から社長にご挨拶をし、今回の出店では山本社長が一人で奮闘していらしゃいました。
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 今回もラシク拘るのは福島県産で、会津若松の「小西製麺」さんの麺、そして白河、「火風鼎」さんのワンタンです。これに鶏白湯必須の「京都九条ネギ¥200」をトッピングしました。
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 鳥白湯スープは濃厚ながらも意外にアッサリで、個人的には中通りの鶏白湯系よりこちらが好みです。
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 小丼の半分を占める豚バラチャーシュー。若武者さんでは分厚いバージョンもありますが、薄くても馴染みの味です。
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 火風鼎さんのワンタンも素晴らしいです。これを頂けば、口で噛んで食うのはワンタンにあらずという位の高スペックワンタンです。
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今回も美味しく頂きごちそうさまでした☆
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  1. 2018/10/06(土) 21:18:05|
  2. ラーメン・その他
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

会津ラーメンショー

こんばんは!

行かれたんですね。
私は、時間が取れず。
天気が良くて良かったですね。
  1. 2018/10/09(火) 21:51:25 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

惜しいですね。
連休の観光地ということで、
県外ナンバーも多かったようです。
朝食は喜多方、昼食はココって、
自分だけではないと思います(笑

  1. 2018/10/10(水) 04:06:55 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

お疲れ様でした。

一店舗しか召上らなかったんですね。
量は多くないので男性なら2食はいけるのかなと思いました。

若武者さんはさすがですよね!
若麺会のコラボは麺だけかよっ!って思いましたが(笑)
味の方向性が違うし山本さんなら間違いないので
一任されてよかったのかもしれませんね。
今回食べた7食の中で一番好きな味でした。

つけ麺屋さん…まだまだ少ないです(笑)
また誰か出してほしいですね^^
  1. 2018/10/10(水) 12:15:42 |
  2. URL |
  3. ハートペンギン #-
  4. [ 編集 ]

ハートペンギンさん

中途にお城散策を挟み、2食、3食も考えましたが、
チョッと時間がなく、と朝食までラーメンでしたので(笑

仰る通り、もう少し若麺会のカラーがあっても良かったですね。
(牛乳味噌は除いて)
今回初めて火風鼎さんのワンタンを頂きましたが、
素晴らしい出来ですね♪

中テレからアンケート回答求められた時、つけ麺が欲しいと言えばよかったかな。
一応、代表に話してみます(^o^v)

  1. 2018/10/11(木) 04:26:16 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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