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sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

くぬぎ☆福島

 福島市の東北道吾妻PA上り線の東側にあります「白河手打ち中華 くぬぎ」さんを初訪しました。お店は福島吾妻裏磐梯線に面しており、かなり昔から存在していると思われます。きっかけは案山子さんがUPした記事となりますが、行くぞと決心してから、かれこれ2年が経ってしまいました。
DSCN0722_5041.jpg
 頂きましたのは「手打ちチャーシューメン¥900」です。大ぶりのモモチャーシュー5枚が、丼を覆い尽くします。チャーシューの並べ方から、仕事の丁寧さが伝わってきます。
DSCN0723_5042.jpg
 チャーシューのロースト具合は決して強くなく、また弱くもなく、難なく頂けます。しかもモモ肉と言えど、シットリ感が残っています。チャーシューを食べ進むと、茹で玉子がコンニチハ。ん?
DSCN0724_5043.jpg
 スープは鶏がメインと想われ、麺は白河の手打ちと全く同じで、若干固めな仕上がりが良かったです。
DSCN0725_5044.jpg
 福島では希少な白河ラーメンですが、バラ肉を求めなければオススめだと思います。
今回も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆
後で調べたら、どうやら店主は白河のひらがな「すずき食堂」さんで修業されたとか?確かに綺麗に整理整頓された厨房と、茹で玉子から、なるほどと感じました。「すずき食堂」さんがここで味わえる。これは福島の事件として捉えます。
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  1. 2018/03/26(月) 21:48:11|
  2. ラーメン・福島
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

くぬぎ!
懐かしいですね〜(≧∇≦)
福島市内の白河🍜、草分けのお店です。
随分とご無沙汰しています。
  1. 2018/03/27(火) 18:28:57 |
  2. URL |
  3. 釜爺 #-
  4. [ 編集 ]

釜爺さん

既に訪問されていたんですね!
コチラは、確かに老舗格といっても過言でないと思います。
こういう、白河の一流店の味が楽しめるのは、
大きな発見でした♪
  1. 2018/03/27(火) 21:09:32 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

記事を取り上げていただいて
ありがとうございます
美味しそうですね~
久々に見たら食べたくなってきました
ところで丼ぶりにタップリとスープもありまして
もしかして大盛りなんでしょうか?
ココのは上品な量だったと思っているので
  1. 2018/03/27(火) 21:37:32 |
  2. URL |
  3.  案山子 #-
  4. [ 編集 ]

案山子さん

いや~、ホント案山子さんの記事を拝見させて頂きましてから、
訪問まで時間を要しました(汗

基本的に大盛りは注文しない自分なんですが、
コレが、「くぬぎ」さんの標準量です。

そもそも福島って、少量ラーメンで、お値段が山形の1割増しってので、
遠縁から苦情を多数申し受けて降ります(笑
  1. 2018/03/27(火) 22:03:20 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

白河

こんばんは!

モモの感じが白河チックを醸し出しますね。
バラ派の私ですが、コレは美味そうです!(^-^)/
  1. 2018/03/29(木) 21:37:04 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

自分もバラ派ですが、
このモモチャーシューは、
上品な味を醸し出しております♪
店内も綺麗に整頓され、
良いお店を発見できました(^o^v)
  1. 2018/03/30(金) 04:19:53 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

二本松でも遠いと感じているので 福島はもっと遠いですが
それにしても魅力あるお店が多過ぎます♪

やはりまた 食べ歩きをしなくちゃって!
どの順でどれだけ食べられるか 考えているだけでも楽しくなります♪
いや 実行しなくちゃっ♪
  1. 2018/03/30(金) 19:03:42 |
  2. URL |
  3. ぐっぴょん #-
  4. [ 編集 ]

ぐっぴょんさん

二本松まで来れれば、信号の無い
4号バイパスがあるので、直ぐですよ。
覆面パトには気を付けねばなりませんが(笑

まずは入口の松川付近から攻めるも良し、
でも逸れて川俣に行けば、ソコにも魅力的な
お店ありますよ♪

  1. 2018/03/30(金) 21:17:17 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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