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sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

みどり湯食堂☆二本松

 今回もお馴染み「みどり湯食堂」さんです。平日のしかも14時以降の訪問で、いよいよ今回は念願の「鶏つけそば・並¥900」 を頂きました。左下の小皿はカウンターで受け取る時に、調味用としてニンニクと柚子七味を盛ってまいりました。
DSCN0015_3791.jpg
 まず目を引くのはこのBigチャーシュー。バラなんですが、意外にも本店より固めな仕上がりです。並みでも麺量だけでも、ゆうに300gを越えますので、完食するまでには苦労しました。あともう一つは、真っ黒い極太メンマです。これは意外にも見た目より味薄で、柔らかです。
DSCN0017_3793.jpg
 つけ汁はエゴマと一味がふんだんにふり掛けられ、エゴマの食感が楽しめます。一味から一見辛そうに見えますが、さほど辛さを感じず、むしろ魚介の強みが鶏を感じさせないほど支配してます。
DSCN0018_3794.jpg
 つけ汁にもしっかりチャーシューが入ってました。豚のバラブロックと(大嫌いな)鶏皮っぽい様な・・・いや、コレだけ煮込まれていますと区別は付きませんので、難なく頂きました。
DSCN0021_3797.jpg
 いつもはアッサリ系のラーメンと、喜多方系の中華そばとございますが、コレだけ暴れん坊な麺は初めてでした。正に本店の武者味系の流れを統括する逸品でした。

前回頂いたメニュー↓
2017.11.21 ラーメン小&豚丼小
2017.8.13 中華そば・手打ち
2017.7.7 セットA(ラーメン&豚メシ)
2017.6 特製ラーメン&中華そば メニュー
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  1. 2017/12/16(土) 19:45:11|
  2. ラーメン・二本松
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
<<かすみ☆二本松 | ホーム | 菊華☆二本松>>

コメント

こんばんは!

麺が美味そうですね!
もっちりワシワシでしょうか。
チャーシューはBigで硬めですか。
ホロホロに見えますけどね。
  1. 2017/12/16(土) 20:00:59 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんは!

もちろん、麺はつけ麺としての
パフォーマンスを強化したもでございます。

ただ、チャーシューね。
本店の「ジャンクまぜ」同様、ホロホロに激柔の
炙り仕込みなら最高なんですが、
レベルは落ちます。
まあ、どうでも麺も醤油も、
喜多方と繋がったということで◎ですネ♪

  1. 2017/12/16(土) 21:00:34 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

あらららーーー

ずっと夢見ていた(笑)つけ麺ではありませんか!
平日(しかも14時以降)にこちらの道の駅に行くのは
相当ハードルが高いのでいついただけることやら…(^^;)

しかし見ただけでも相当なインパクトですね!
めっちゃ食べてみたいです(* ̄∀ ̄*)
  1. 2017/12/17(日) 01:54:37 |
  2. URL |
  3. ハートペンギン #-
  4. [ 編集 ]

ハートペンギンさん

実はこの日、記事上げに使用したガツの耐久性を
確認する内視鏡検査の日でした。
幸いにも所々傷んではいますが、大丈夫(笑

当然、朝食抜きで頂いたのですが、
並みでも凄いボリュームで、
終盤はかなりきつくなりました(汗

美味しく頂ける量なら、
小をおススメしますので、是非「豚飯」とシェアして♪

  1. 2017/12/17(日) 08:49:39 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

限定メニューのお姿を初めて拝見しました
スープありの方は意外と上品な量でしたけど
つけ麺はパワフルですね~
自分もハードル高くて幻となりそうで
生姿を見れて良かったです

  1. 2017/12/17(日) 20:04:11 |
  2. URL |
  3.  案山子 #-
  4. [ 編集 ]

案山子さん

通常のメニューとは異なり、
正に若武者パワーの炸裂といった感じでした。
しかも、つけ汁は本店のつけ麺と異なり、
鶏を前面出さず、魚介が主導権を握っております。

チャーシューが固いのが気になりましたが、
一食する価値は十分ですネ♪

ちなみに、以前案内した「こばや」さんへ行く、
通称金谷川スカイラインは日中なら、
まだ凍結しておりません(笑
  1. 2017/12/17(日) 20:48:29 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

なかなか再訪できず
不完全燃焼中笑笑。
安達エリアも沸騰中です!
  1. 2017/12/19(火) 10:09:02 |
  2. URL |
  3. maxmax #nirwQam2
  4. [ 編集 ]

maxmaxさん

今年もラーメン店が2店、蕎麦屋が1店と
熱い1年でした(笑

どちらも続きますので、
焦らずゆっくり行きましょう♪

  1. 2017/12/19(火) 20:33:56 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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