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sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

麺処 若武者☆二本松

 今回はいつもの「若武者」さんです。頂きましたのはフラッグシップの「特濃旨辛福島鶏台湾¥950」です。辛み好きの自分にはやはりコレが好みです。載せ物は煮豚チャーシューに低温調理の鶏チャーシューと鶏つみれ、味全体全体をリードするひき肉が基本となります。(鶏チャーは嫌いだと言ってる自分ですが、小さければコチラのは違和感なく頂けます) 高級味玉は、高宮店長のご厚意でゴチになりした。福島鶏白湯ベースのスープでも十分旨味が楽しめますが、台湾にグレードアップすることで、辛みとひき肉がさらに旨味を倍増してくれます。
DSC01079_2916.jpg
 毎度のご厚意に及んで、今回は行きつけの美容室の姪子さんが開発したと言われる、サイドメニューも頂きました。それがコチラの「特製岳温泉温玉旨辛丼¥300」です。これがラーメンにも引けを取らないイケ飯です。若武者流チャーシューの下には、そぼろ、刻み葱、辛みが効いテンメンジャン?と岳温泉玉子です。最初は普通にチャーシュー丼感覚で頂き、後は玉子とかき混ぜて頂けば、卵かけご飯と、チャーシュー丼の良いとこ取りをした激旨丼に仕上がりました。
DSC01080_2917.jpg
 サイドメニューと言うと、ほとんどミニチャーハンかミニカツ丼しか頂いたことなく、今回は「みどり湯食堂」さんの『豚飯』同様大ヒットでした。ラーメンだけでは物足りない方には絶対に御勧め出来ます。

前回頂いたメニュー↓
2017.6.10 酒粕味噌ラーメン
2017.3.2 特濃旨辛台湾ラーメン
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  1. 2017/10/25(水) 21:53:01|
  2. ラーメン・二本松
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

福島鶏白湯のコクがありながら
しつこくはないスープに
台湾の辛みと挽肉餡は合いそうです
そして、ミニサイズながら
丼ぶりも美味しそう
300円の提供は大サービスですね
  1. 2017/10/26(木) 18:54:31 |
  2. URL |
  3.  案山子 #-
  4. [ 編集 ]

案山子さん

仰る通りで、
台湾=辛み&挽き肉は
より鶏白湯の旨味が楽しめます♪

このサイドは大当たりでした。
パフォーマンスからお値段もかなり
リーズナブルで、必食をおススメします。
まあ、それもジャンクまぜそばでは厳しいですが(笑

  1. 2017/10/27(金) 20:29:47 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

『若武者』

こんばんは!

『若武者』ですねぇ~!
次から次へと・・・。
基本メニューは何処へやら・・・。
喜多方は保守的ですわ。
  1. 2017/10/29(日) 19:28:48 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんは!

確かに仰る部分はあります。
新規オープンした当初のメニューでも、
スクラップされるには、残念なのもありましたネ。

ただ、ベクトルは保守では無く、
常に最新なんですよね。

  1. 2017/10/29(日) 20:18:10 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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