sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

あじ庵食堂☆喜多方

  喜多方市にあります「あじ庵食堂」さんを訪問しました。最近、新メニューの開発が目白押しです。コチラは今年の秋までkeepしておくとして、
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 今回も新メニューの一つ、念願の「アジ郎ラーメン¥850」を頂きました。他のブロガーさんも既に頂いており、期待通りそそられるビジュアルです。二郎系ですが、思ったより野菜は少なめで、朝食向きかなと。これなら、前回の様なチャレンジafter撃沈(決して失敗ではない)はないです。
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 スープは超オイリー、マーケット横町にあった時代の「平成ガッツ」の破壊力を彷彿させます。
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 肉は豚ではなく、噛みごたえ感あり、アジ庵さんお馴染みの柔らかミルフィーユバラチャーシューとは異なります。
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 トッピングは説明書き通り、テーブルの一味で十分。麺は二郎系のワシワシではなく、喜多方の太めのモチモチ感ある縮れ麺で、コレも良し。
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 麺、スープ、肉、野菜、脂とアジ庵さんらしい、オリジナルな二郎に満足の朝食でした。
移転直後は駐車場と客席が確保できたのは良いが、寂しくなったメニューに唖然としました。最近になって、アジ庵さんのカラーが出てきたことに大歓迎です。

前回頂いたメニュー↓
2017.5.6 レッドホットチリペッパー・レベル10+背脂
2015.12.29 チャッチャ醤油+チャーシュー
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  1. 2017/07/17(月) 06:57:04|
  2. ラーメン・喜多方
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

「あじ郎」

こんばんは!

行きましたね!
「あじ郎」!私も結構はまっています。
あのオイリー感が良いですネ。

是非、喜多方の観光案内所で「みんべぇクーポン」をGETしてください。

『あじ庵食堂』ではチャーシュー3枚サービスですし、他のお店でもお得に使えますよ!(^-^)/
  1. 2017/07/17(月) 20:47:46 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんは!

ご提供頂きましたビジュアルを見てからは、
何がどうでも、行くしかないでしょう(笑
最高でした!!

「みんべぇクーポン」??
まったく知らんかった(汗
情報、ありがとうございます。
何せ、BESTAのチャーシュー手に入れるだけで、
儲けもんだと思ってました(^e^;)

  1. 2017/07/17(月) 21:19:12 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

レンゲですくったスープのほとんどが
香味油みたいに見えますが?
自分だったら、かなりビビります
  1. 2017/07/19(水) 20:13:22 |
  2. URL |
  3.  案山子 #-
  4. [ 編集 ]

案山子さん

これがですネ、スープ上層のみに存在する、
超香味オイルです。

移転前のお店に存在した、醤油、塩、味噌から
選択できる『平成ガッツ』は、
ベース味が不明になるくらいのパワーがありました。

それでも全然問題なしの旨味重視!
これがアジ庵マジックです♪
  1. 2017/07/19(水) 20:25:39 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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