sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

阿波家☆米沢

 毎度ご訪問頂いてます本日、「大安食日なりの案山子さん」の記事で必食ラーメンとしてマーキングしてました「地鶏ラーメン 阿波家」さんに念願かなって訪問できました。一番最初に紹介された時は国道13号から「まつたけぶどうライン」の入口だったので、かなり近く解りやすいなと思いましたが、その後お店が米沢市市街地に移転。ナビ入力でやっと到達できました。
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 こちらも地鶏研究会とのことで、既に何をオーダーするかは決まってますが、このメニューの並びと説明書きのレイアウト、どこかで見た記憶はございませんか?メインの部分は福島市の『伊達屋』さんと全く同じ。(クリック拡大↓)
DSC01845_0160.jpg
 当然、オーダーは「煮玉子塩ラーメン・¥750」です。特徴は丼の2/3をカバーする肩ロースチャーシューに、極太メンマが目立ちます。見た目も惚れ惚れする美しさです。
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 このスープにドンピシャな硬質麺、コレがこのタイプの塩ラーメンを頂く至福の瞬間でしょうか。
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 チャーシューはホクホク崩れる位まで煮込まれ、肩ロースならではの旨味が堪能できます。
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 味玉も半熟具合が良くできております。スープはオイリー感は少なく、福島の「伊達屋」さんよりも、郡山の「ありがとう」さんにかなり近い感じです。
DSC01850_0165.jpg
 他にトッピングが豊富なことに加え、冷たいラーメンもあり、1年中楽しめそうです。
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  1. 2017/04/30(日) 18:07:26|
  2. ラーメン・その他
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コメント

おいでませ!

わざわざ山形の米沢市まで足を伸ばしていただき
ありがとうございます
福島市の伊達屋さんは、週末ともなれば
長蛇の待ちのお店ですけど
コチラはそれほどでもないので
気楽に楽しめますね
コチラ最近は、開店当初のオイリーなコッテリ感がなく
独自路線を開拓されたみたいで
これはこれで、新たな地鶏研究会の味として
美味いと思いますが、いかがでしたでしょうか?
スープは変わりましたが
でっかいチャーシューやシャクシャクなメンマ
自家製の麺は、相変わらず美味しいと思います
  1. 2017/04/30(日) 20:37:56 |
  2. URL |
  3.  案山子 #-
  4. [ 編集 ]

案山子さん

イマイチ性能悪いナビのおかげで、
米沢市内の地理が勉強になりました。
ほぼ隣のFamilyで場所聞く始末です(笑

「伊達屋」さんは、なんつ~か
オイリーだけが売りなような・・・
今は郡山の「ありがとう」さんとコチラの
typeにシフトしているんでしょうね♪

お昼すぎでしたが、長蛇かなと思って
行ってみりゃ、スンナリと頂け、この辺りも
評価は高いです。

山形としては量が少ない部類に入るのでしょうが、
自分には十分でした。

他も気になるので再訪したいです(^-^)/


  1. 2017/04/30(日) 21:10:02 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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