sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

香伏☆須賀川

 東邦銀行須賀川支店の向かいにあります「中華そば 香伏」さんです。先月ですが、両親といわきへ行く途中に立ち寄りました。
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 なかなか珍しい、秋刀魚を出汁にするお店で、店内で使用する水は、喜多方の「大和川酒造」さんから『飯豊の伏流水』を運んでくると言う拘りです。
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 メニューは「中華そば」のみの超シンプル(クリック拡大↓)
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 但し、ご飯ものもあります(クリック拡大↓)
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 「中華そば・並+味玉」を思いつきましたが、前回オープンして間もない頃訪問した時、どういう訳か味玉も省かれ、お金だけ支払いました。ならば、間違いないところで「中華そば・ハーフ¥550+チャーシュー丼¥350」にしました。味玉付きチャーシュー丼なので、間違っても入れ忘れることはないでしょう。
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 コレはCP高いハーフです。ハーフと言いながら厚切りの豚バラチャーシューが2枚半に、低温調理の薄切り豚ロースチャーシューが2枚と、一切の手抜きなしと言うよりは、麺量に対し肉が楽しめます。秋刀魚出汁はやや苦みがあるも奥深い甘みも感じられます。コレに干しエビが入ることで、スープの旨味が増します(注文時にエビアレルギーについて問われます)
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 チャーシュー丼もまたCP高しです。ブロック切バラチャーシューに、タレの塩梅も良し。強いて言えば飯量は少ないが、ハーフ中華そばと組み合わせれば、十分な昼食量です。
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 そして前回のリベンジ、「那須高原卵」の味玉です。流石に黄身の味が濃く、美味いです。
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 この組み合わせは最高でした。流石、ここも注目の恐るべき須賀川ラーメンです。

前回頂いたメニュー↓
2016.5.12 中華そば・並+味玉(料金のみ)
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  1. 2017/04/06(木) 21:45:52|
  2. ラーメン・須賀川
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

料亭?

こんばんは!

これまた料亭のようなお品書きと風情。
お上品なんでしょうね!(^-^)/
  1. 2017/04/06(木) 22:06:03 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

おはようございます!

確かに入口から料亭の雰囲気、
初めて気が付きました。

お上品なうえ、『飯豊の伏流水』ってのも
良いでしょう(^o^)/
  1. 2017/04/07(金) 04:32:05 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

ここ、気になりながらもまだ行っていませんでした♪
秋刀魚出汁ってどうなんだろうと思っていましたが なんだか美味しそう〜♪
手巻きチャーシューって新しいっ!
時間を見つけていってみま〜す♪
  1. 2017/04/09(日) 15:41:30 |
  2. URL |
  3. ぐっぴょん #-
  4. [ 編集 ]

ぐっぴょんさん

コチラも須賀川ではおススメです♪
珍しい秋刀魚出汁は意外に癖なく仕上がってます。

ハーフでもしっかり手抜きなしなので、
サイドに手巻きチャーシュー2本も良いですね。

また夜は居酒屋としても営業しているとか?
駐車場も東邦銀行須賀川店を目指して下さい(^-^)/

  1. 2017/04/09(日) 21:01:43 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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