sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

一念☆福島

 My単車のオーバーホールでお世話になってます、郡山市の某自工さんの若社長が車検で福島に行った時から”塩”にハマっていると言う「中華そば 一念」さんを訪問してみました。場所は国道115号とフルーツラインが交差する場所にある南東北病院の南側になります。券売機では”塩ラーメン”はなく、和テイスト好む嗜好から「桜エビ淡麗塩中華」の事かな。
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 自分はとりあえず「しお鶏白湯¥800+ねぎ盛¥100」を頂いてみました。載せ物に半味玉とカイワレが入ります。トッピング白髪ネギは辛みも抜かれてますが、あまりにも細すぎて食感が弱い感じです。メンマは幅広にスライスされ、薄味な仕上がりという自分の好みのコリコリ&ショッパ辛とは違うスタイルでしたが、意外にも美味い。
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 チャーシューの厚さは並ですが、バラの部位で柔らかく味染みも程良い完成度です。勿論、臭は一切なく、コレなら追加トッピングもありでしょう。
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 麺は軽ウェーブの細麺で、柔らかくも固くもない丁度良い茹で加減です。そして肝心のスープですが、白湯に至らずの軽めなスープで、レベルの低い店の鶏白湯にありがちな腐敗酸臭もなく、むしろ上品で洗練された味に仕上がっております。
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 地元郡山の人気店を認めない彼が絶賛するラーメンがコレでしたか。確かに近年、福島の中心市街地に多い高額&少量のボッタクリのラーメン屋モドキと多くなりました。その腐敗状況から、こちらの郊外店も納得のラーメン店です。
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  1. 2017/02/15(水) 20:21:42|
  2. ラーメン・福島
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

名前の割に・・・

こんばんは!

「しお鶏白湯」からイメージするより清湯っぽい感じですね。
白髪ネギの食感が感じられないのは残念!( ゚ー゚)( 。_。)
  1. 2017/02/15(水) 21:39:24 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

おはようございます!

ライトな白湯ということで、
個人的にはお気に入りとなりました♪

白髪ネギの食感もライトでしたが、
スープとの相性でしょうか?
次回はトッピング無しでイキマス☆

  1. 2017/02/16(木) 04:30:05 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

『ZEN(禅)』さん『コング』さんは行ったことがあるのですが、コチラは未訪問となっている「お店」です。 ( ̄▽ ̄;)
なかなか旨そうな「ラーメン」じゃないですか☆
僕も今度食べに行ってみます。
  1. 2017/02/16(木) 12:34:19 |
  2. URL |
  3. のんびりっち #-
  4. [ 編集 ]

のんびりっちさん

ライトな鶏白湯で、多分奥様、娘さんだけでなく、
母ちゃん、婆ちゃんまで難なく
頂けると思います(笑

福島市内にしては値段も、載せ物も
満足でした♪

目印は南東北病院です☆

自分も機会見て再訪します(^-^)/
  1. 2017/02/16(木) 19:17:04 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

ここなら、通ったことがある道なので分かります~
この辺の直線道路はネズミ捕り名所ですよね
また課題店が増えて、嬉しい悲鳴です
早く雪が融けないかなと思ってます
  1. 2017/02/16(木) 20:04:55 |
  2. URL |
  3.  案山子 #-
  4. [ 編集 ]

案山子さん

ご存知でしたか!!

この道路を直進し、T字路を右折し左折する??
要はアンナガーデンへ行く道路。これを道なりに行くと
松川方面に行く道路とT字路で交差しますので、
左にまがれば、「こばや」さん、「あんかつ」さんにも
通じます☆

アンナガーデン過ぎてはネズミ捕りはないと思うので
覆面が横行するR4BPよりは安心でしょうか(笑
  1. 2017/02/16(木) 21:00:19 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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