sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

秋☆郡山

ブロガー皆様の記事を拝見し、。ハートペンギンさんの記事が決めてとなり、郡山市富田町にあります「中華食堂 秋」さんを初めて訪問しました。去年の4月オープンですが、やっと訪問できました。辛系が充実しているのと(クリック拡大↓)
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 本格的な中華料理も揃っているのが魅力です(クリック拡大↓)
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 オーダーは既に決めてきましたが、最後まで迷ったのが大辛にするか、マニアックな辛さにするか。安全率の高い方をとって「麻辣坦々麺¥800&ハーフチャーハン¥450」となりました。杏仁豆腐とお新香まで付いてます。
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 坦々麺のスープは最初に仄かな酸味を感じさせますが、ベースのゴマの量も多く辛みとのバランスが十分取れてます。マニアックというよりも、むしろこの程度の辛さが坦々麺として欲しい位でしょうか。引き肉量も多く刻みネギの仕事も良く、久しぶりの美味い本格坦々麺です。
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 中華細麺は自分の好みとしてはもう少し固めを望みますが、普通に美味しく頂ける範囲です。
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 辛さでは安全率を優先したつもりが、1人前に匹敵するボリュームには驚きました。具はチャーシューと玉子を中心としたシンプル系で、パラパラになり過ぎない程度の絶妙な炒め具合が素敵過ぎます。味付けもシンプルながら、流石は中華料理店らしいパーフェクトな仕上がりです。
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 辛さは余裕でしたが、ハーフメニューを加えたことで量が半端でありません。坦々麺もチャーハンも美味しくどちらも残すわけにはいかず、終盤は無理くり胃に収めました。コレで風邪も治るハズ。
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  1. 2017/02/12(日) 04:51:01|
  2. ラーメン・郡山
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

意外!

初めてだったんですね!
おいしいですよね~~( ˆ ∀ ˆ )

ボリュームたっぷりですよねーー♪
私たちが行った時もお腹がはちきれんばかりでした(笑)

担々麺もチャーハンもおいしそうですね☆
こちらの職人さんは本当にセンスと腕が素晴らしいと思います。

本格中華と街の中華屋さんの間くらいとお店と認識していますが、
こちらに来てから食べた中華屋さんの中では、今のところ
一、二番くらい好きなお店ですね♪
  1. 2017/02/12(日) 09:11:28 |
  2. URL |
  3. ハートペンギン #-
  4. [ 編集 ]

ハートペンギンさん

この度はありがとうございました!

初めて行きましたが、大ヒットでした♪

味付けも良く、ハーフメニューの量が凄いですね。
次回はハーフ&ハーフでも十分満足できそうです。

麻辣坦々麺は程良い辛さで、最近頂いた中ではTOPクラスです。

お店は『中華食堂』となってますが、”食堂”の文字を外しても
十分通用しますね(^-^)/

  1. 2017/02/13(月) 04:16:39 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

「坦々麺」

おはようございます!

私の「坦々麺」は『ほまれ食堂』なんですヨ!
他所とは違ったあの辛いやつ。

チャーハン美味しそうですね!
  1. 2017/02/15(水) 05:59:27 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

そのハーフチャーハン!ナカナカ挑戦的な量ですね

そのメニューのデザインは記憶にあるのですが
何を食べた記憶が無いんですよね
ずっと思い出そうとして頑張ってみましたがぁ
引き出せなかったので
暖かくなってきたら 特製辣油担々麺を食べに行きま~す
  1. 2017/02/15(水) 09:25:44 |
  2. URL |
  3. gg #-
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんわ!

やはり喜多方の「坦々麺」と言えば
『ほまれ食堂』ですよね。
何せ、「坦々麺」というメニューが市民権を
得ていない時代からの歴代メニューですからね(^o^;)

チャーハンはGOOですが・・・
美味しく頂ける量として、
ハーフ&ハーフがおススメです(笑
  1. 2017/02/15(水) 20:27:01 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

ggさん

薄々、量は想定してましたが、
風邪を引いていましたので、
食による大量の熱量発散を試みました(笑

今回の麻辣の辛さから想定すると特製であっても、
安積のパチンコ天駐車場にあるお店の様に、
お助けライスに頼らなくてもすみそうと思います。
是非、試してください♪
  1. 2017/02/15(水) 20:38:55 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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