sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

支那そば やまき☆二本松

 二本松市にありますもう一つの人気店「支那そば やまき」さんへの訪問です。醤油、塩、味噌が揃ってますが、メニューは至ってシンプルです。
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 やはり「塩そば¥700」ですネ。ラーメンとは呼びません。山海の出汁が効い淡麗スープのアクセントは、焦がしネギとカワエビ。和のテイストが満足頂けます。さらにチャーシューは、近年低温調理に変更された模様です。
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 塩そば専用の自家製麺は県内でも1,2位を争う細さです。もちろん、喉越しと固めな食感が抜群です。 
DSC00867_8527.jpg
 本家の郡山とは異なり、和テイストを頑なに守るお店です。
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  1. 2016/12/26(月) 20:48:38|
  2. ラーメン・二本松
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

「支那そば」

こんばんは!

「支那そば」って響き良いですよね!
これはやっぱ「支那そば」かな。

焦がしネギ活躍してそうで・・・。( ゚ー゚)( 。_。)
  1. 2016/12/26(月) 21:19:51 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんは!

自家製麺所を持つこちらも、
ラーメンとそばを使い分けています。

一番おススメの「支那そば」も美味いですよ♪
是非、焦がしネギの活躍ぶりを実感してみて下さい(^o^)/
  1. 2016/12/26(月) 21:36:36 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

今年、一度だけ久々に伺ったのですが、間違いのない「お味」で大変満足いたしました。 ♪( ´▽`)
特に「チャーシュー」が最高だった記憶が残っております☆
  1. 2016/12/27(火) 06:54:30 |
  2. URL |
  3. のんびりっち #-
  4. [ 編集 ]

のんびりっちさん

こんばんわ!

コッテリが好きですが、
ライトな味わいも良いですよね☆
チャーシューは、スープとの相性を
計算しての低温調理でしょうか(^o^)/
  1. 2016/12/27(火) 19:30:37 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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