sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

大三元☆喜多方市

 先月のお盆の最中14日の日曜日、久々に喜多方へ行きました。6時30分頃「喜一」さん周辺で車が路上に溢れ出してまして、市役所周辺を避け、「うめ八」さんも6時40分で20人近い行列、さらに北上し「一平」さんは想像を絶する行列でした。このままだとヤバい!朝ラー難民必至と思いきや、この日は日曜日。最後の手段として6時55分に「大三元」さんに駆け込みました。運が良く先客は県外からの5,6名でした。まずはメニュー、背脂が目的だったんですが、何とお盆は休止だという想定外の事態が発生。
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 ならば、「塩ネギラーメン¥800」でも頂いてみました。白髪ネギの辛みも処理され食べやすいです。
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 かつお風味の出汁をベースにした塩味も美味い!チャーシューはペラペラ薄いのが、たった2枚だけですが、コレが味染みと柔らかさと香ばしさがパーフェクトです。
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 麺は小西製麺製麺さんで、曽我製麺さんと並ぶ定番でしょうか。味は確かに素晴らしいんでしょうが、このお値段はやや強気に感じました。
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  1. 2016/09/07(水) 19:23:28|
  2. ラーメン・喜多方
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

今回は「背脂」食べれなくて残念でした。 (^◇^;)

『大三元』さんの「担々麺」が好きで昔はよく食べておりましたが、メニューから消えてしまったようですね…
  1. 2016/09/09(金) 06:45:16 |
  2. URL |
  3. のんびりっち #-
  4. [ 編集 ]

そうそう

大三元さん、わりとお高めなんですよね(^^;)

一度だけオジャマしたことがあります。
麺は小西さんのものでしたか。
当時はよく分からず食べていました(笑)

私も塩を食べたような……。

今当時の記事を見返してみましたら、
私が行った3年前よりも若干値上げされていますね(;´∀`)
  1. 2016/09/09(金) 08:00:20 |
  2. URL |
  3. ハートペンギン #-
  4. [ 編集 ]

のんびりっちさん

こんばんわ!

なんといっても、お盆というシチュエーションですから(汗
「坦々麺」があったんですか!!?
野菜系の味噌が売りのお店だと認識してましたが、
できれば復活して、他店にないメニューを売りにして欲しいです♪

  1. 2016/09/09(金) 19:24:08 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

ハートペンギンさん

こんばんわ!

ホント高めですが、美味いのは間違いなしで、
我慢しましょう(笑

野菜系味噌に隠れがちな塩が好きなんですが、
当時から高いのに、さらに値上げされたんでは
次第に離れたくもなります(苦笑

  1. 2016/09/09(金) 19:29:38 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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