sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

食堂 なまえ☆喜多方

 計画通り「食堂 なまえ」さんの暖簾を初めて潜ることができました。「チャーシューメン」を頂きたかったが、「壱席参頂」さんを後にし1時間も経っていませんので、素直に「極太手打ちラーメン¥570」とご対面です。澄みきったスープに極太麺、全くブログで拝見した通りです。チャーシューが比較的厚めだったのが、嬉しい発見でした。
DSC00130_6290.jpg
 極太麺は粉っぽいという噂を耳にしましたが、固めながらも滑らかな喉越しが良く、粉っぽさは一切感じられませんでした。スープは微妙に鶏が感じられる程度で、醤油の美味さを活かしたというか、忘れかけていた昔の喜多方ラーメンのようなアッサリ味です。
 チャーシューは見た目淡白な感じですが、しっかりと味が染みてます。コレならチャーシューメンでもイケたかなと、
DSC00131_6291.jpg
思いながら、隣の小部屋を利用し一服させて頂きました。 
DSC00133_6293.jpg
この日は昼はラーメン連食、夜もラーメン?ではなく中華を予定してます。
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  1. 2016/07/30(土) 06:25:42|
  2. ラーメン・喜多方
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

こちらはまるでうどんと言うか、きしめんのようですね(笑
シンプルでとてもあっさりしてそうです。
  1. 2016/07/30(土) 19:11:36 |
  2. URL |
  3. ももぴー #Wy27359s
  4. [ 編集 ]

この麺

こんばんは!

麺を喰らうという感じながらあっさり。
お盆は長蛇ですよ!(^-^)/
  1. 2016/07/30(土) 19:47:14 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

ももぴーさん

いつもありがとうございます。

そっ!コレがね昔はもっと個性があり過ぎて
好みが分かれたそうです(笑

スープは超アッサリ、
自分が好みは15W-50+Zoilなんですが、
5W-30レヴェルですかね(^o^;)
  1. 2016/07/30(土) 20:15:00 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんは!
いつもありがとうございます。

アッサリは確かですが、何せ連食。
喜多方食溜め日記でございました(笑

  1. 2016/07/30(土) 20:17:51 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

懐かしいっス

『なまえ』さんは、昔、勤務先が喜多方の時によく職場で出前をとってました。 (⌒▽⌒)
記憶では、醤油も良かったんですけど、味噌も旨かった記憶があります♪
愛想の良い「店主」さんも好印象でした。
  1. 2016/07/31(日) 11:34:21 |
  2. URL |
  3. のんびりっち #-
  4. [ 編集 ]

のんびりっちさん

毎度ありがとうございます!

老舗の行列店で出前もやっているんですか!!?

チャーシューもよかったので、
これに味噌も良しですネ、了解しました♪

気さくな「店主」、ラーメンだけでなく、
お店のエアーも美味しかったです☆
  1. 2016/07/31(日) 19:32:23 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

県外者の自分は
なまえ、さんと、生江、さんの違いが
分かってませんでした (^^♪
なるほど特徴のあるラーメンで、美味しそうです

ちなみにマイカーのオイルは
燃費重視で5W-30くらいです
  1. 2016/07/31(日) 22:09:43 |
  2. URL |
  3.  案山子 #-
  4. [ 編集 ]

案山子さん

おはようございます。

喜多方では漢字とひらがなで、
区別されてます。
参考までに『生江』さんは、
「喜多方」と「会津美里」で
整理しましょう(笑


燃費重視5W-30
メーカー品であれば、燃えたり(消費)
しないので大丈夫です、多分。
  1. 2016/08/01(月) 04:39:11 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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