sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

墨家☆郡山市

 1か月ぶりに安積町にあります「墨家」さんの暖簾を潜りました。前回頂いた「支那そば」もよかったが、netでもヒットしない気になっていた
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「肉つけ麺¥750+煮玉子¥100」を頂きました。なるほど、こういうスタイルですか。それより、注文時にデフォ半煮玉子入りって言ってよね。
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 つけ汁は豚バラ肉が沢山入り、鴨南蛮蕎麦のつけ汁風ですが、魚介のテイストも感じられ、コレに辣油の辛み加わることで、つけ汁としての味わいは十分満足できます。このメニューに限り提供される一味を10振り位かけて頂きました。
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 麺も抜かりなく、キリッと水〆された麺は固めな仕上がりに加え、ツルツルした喉越しも抜群でした。
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 濃厚ドロドロつけ汁がが好みですが、夏はこのスタイルも良いです。バラ肉でなく、このお店の柔らかバラチャーシューなんか、入っていたら、美味さ倍増だと思います。
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  1. 2016/07/25(月) 19:23:44|
  2. ラーメン・郡山
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:10
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コメント

見事な

三つ目の丼ぶりになってます (笑い
まさか標準で味玉入りとはね
豚バラ肉タップリの漬け汁はうどんでも見かけますけど
つけ麺でもイケそうですね
染み出た脂が美味そうです


  1. 2016/07/25(月) 20:19:24 |
  2. URL |
  3.  案山子 #-
  4. [ 編集 ]

案山子さん

三つ目丼ぶり・・・・
ですよね!言ってよ、です(笑

郡山(近郊)では標準で半味玉入りは
結構あることを記憶して下さい!

豚バラが、こちらの柔らかチャーシューだったら
美味さ倍増は間違いなしです♪
  1. 2016/07/25(月) 20:51:57 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

ですね。

こんばんは!

玉子は・・・写真があればですよね。
てか、行って欲しいですよね。
チャーシューだったら尚良ですね。
  1. 2016/07/25(月) 20:56:50 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんは!

やっぱメニュー写真は大事ですよね。
意外と、言わないお店が多いかも。

チャーシューだったら、美味さ倍増間違いなしで賞。
  1. 2016/07/25(月) 21:06:06 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

> 注文時にデフォ半煮玉子入りって言ってよね。
あはは( ´ ▽ `) たまにありますよねー、こういう状況。
本当、言ってほしいですよね(笑)

でも私はちょっと学習して、煮玉子もそうですが、
チャーシューの枚数も訊いちゃいます(笑)
少なかったらチャーシューメンを注文したりします(笑)

つけ麺、豚バラ肉がとてもおいしそうですね☆

墨家さんはオープンしてすぐくらいに一度オジャマして以来、
たぶん3年維以上はご無沙汰しています(^^;)
  1. 2016/07/26(火) 22:51:57 |
  2. URL |
  3. ハートペンギン #-
  4. [ 編集 ]

ハートペンギンさん

嫌いな素材が入ってた訳でないし、
良しとしましょう(^o^)

そもそも、下調べしても、ヤッテしまいますが、
チャーシューが多い場合は嬉し涙です(笑

暑い夏は、このタイプの
『サッパリつけ麺』アリですネ☆

郡山界隈は新しいお店がオープンし、
スケジュールとマネーがついて行けませんが、
リピも良いですよ♪
  1. 2016/07/27(水) 03:39:34 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

墨家さんは最近素通りばかりです
美味しいお店も増えているし ホント 時間とお金が大変ですよね‼
課題店が増えすぎて困ってしまいます
  1. 2016/07/27(水) 04:04:35 |
  2. URL |
  3. gg #-
  4. [ 編集 ]

お肉たっぷりのつけ麺、食べごたえありですねえ(^_^)
玉子も盛りだくさんのようですね、
私もそういうことやっちゃったことあります(笑)
  1. 2016/07/27(水) 09:32:46 |
  2. URL |
  3. ジャム #-
  4. [ 編集 ]

ggさん

こちらに来るも、スルーですか。

自分も同じ、いわきに行ったら
昼まで滞在し、徹底調査したいですネ♪
いわき=海=朝日+海鮮朝食の公式を
変えねば(笑

  1. 2016/07/27(水) 19:42:58 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

ジャムさん

豚肉のたっぷりのつけ麺も、
面白いかもしれませんネ♪

味玉たっぷりのつけ麺も、
嫌いではないですが意表でした(笑

やっぱり、メニューには
写真を載せて欲しいかなと(^-^;)

  1. 2016/07/27(水) 19:51:51 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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