sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

ほまれ食堂☆喜多方

 ほまれ酒蔵さんの工場見学の後は、ほど近い旧熱塩加納村に在ります「ほまれ食堂」さんです。こちらのお店は、酒蔵さんと直接的に関係無いと思いますが、駐車場を考慮して選択しました。おススメはやっぱり「坦々麺¥750」。前回訪問した時に次回はモンゴル塩を使用した「塩」と決めてましたが、団体行動なので皆と同じもの。
DSC00056_6146.jpg
 坦々麺と言っても、専門店程の激辛Typeではなく、辣油の辛みも程良く万人向けでしょうか。青物としてかワカメも入りますが、生を刻んだものでフヤケも無く美味しく頂けました。挽き肉量は昔よりダイエットされたかもしれません。
DSC00057_6147.jpg
 昔は熱塩温泉の沢沿いに在ったんですが、数年前の土石流を振り返ると、今の場所に移転して正解ですね。
 
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  1. 2016/07/09(土) 03:57:00|
  2. ラーメン・喜多方
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

『ほまれ食堂』さんといえば「担々麺」ですよね☆ (⌒▽⌒)
もうかなり伺っておりませんが、ピリ辛のサラリとしたタイプの「担々麺」で、美味しかった記憶があります♪
  1. 2016/07/09(土) 13:17:29 |
  2. URL |
  3. のんびりっち #-
  4. [ 編集 ]

のんびりっちさん


仰る通り『坦々麺』ですよね☆
どちらかと言うと、郡山の激辛とは異なり、
皆が美味いタイプですネ♪

どちらかと言うと、昔懐かしき
沢を占用し傾きを感じるお店も好きでしたが、
綺麗な今のお店も良いですネ。
  1. 2016/07/09(土) 20:31:09 |
  2. URL |
  3. sachs #gUoslj2M
  4. [ 編集 ]

「坦々麺」

こんばんは!

コチラの「坦々麺」は・・・胡麻を感じない。
喜多方市民はこれを「坦々麺」だと思っています。
私は、激辛で注文しています!(^+^)
  1. 2016/07/09(土) 21:27:14 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんは!

エッ!「激辛」バージョンって
有ったんですか(汗

でもね、「塩」は食えネーし、
団体行動なので(泣

つっても俺がリーダーなんですが(^v^)
  1. 2016/07/09(土) 21:39:33 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

いわきのまろやかな担々麺を食べたばかりですが
こちらもなかなか珍しいタイプですね
個人的には真ん中にひき肉が どどどーんを所望いたします
  1. 2016/07/09(土) 21:45:56 |
  2. URL |
  3. gg #-
  4. [ 編集 ]

ggさん

醤油味が一般的な喜多方では珍しいタイプでしょうね。
一番最初にお会いした時は、もっとひき肉が多かった様な
気がしましたが(笑
子供からお歳を召された方まで頂ける、
万能坦々麺でした♪

  1. 2016/07/10(日) 05:34:24 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

担々麺

以前いただいたことがありますが、自分にはけっこうな辛さでした。
へんな所に入り、むせりが止まらなかったことを思い出しました^^;
でも美味しかったですね。
  1. 2016/07/10(日) 17:43:40 |
  2. URL |
  3. アーモンド #-
  4. [ 編集 ]

アーモンドさん

この日は地元の爺ちゃん、婆ちゃん、お子ちゃまと、
皆頂いてました(^o^)
胡麻感が無いのは相変わらずですが、
ひき肉量がチョビっと減った様に感じました。
そろそろ、冷やし坦々麺の時期かなと♪

  1. 2016/07/10(日) 19:44:50 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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