sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

ラーメン専科☆二本松

 二本松市安達の国道4号のバイパス上り線。コチラには個性的な2店舗が並んで立地しております。「完熟ラーメン 本丸さんとどっちにすんねや?」、「今日は初めてのこっちにせんか」ということで、「ラーメン専科安達店」さんとなりました。
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 今年1月に閉店してしまった「ラーメン専科本宮店」本宮店」さんと異なり、メニューがかなりシンプルです。(この界隈、しかもチェーン店で味付け玉子が¥120とは強気ですナ)塩味系は一切なく醤油系も少ない、味噌が売りのお店のようです。
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 なので「味噌ラーメン¥570+バター¥70+中辛¥120」を。このオーダーに対し気を効かせすぎた店員は「味噌バターコーン+中辛」ですかと!チョット軽率な対応に「コーンは要らんねーからバターだけのトッピングだっつう~の」(怒 トッピングのバターも大きく、真っ赤なスープにネギ多めが食欲を増進させてくれます。
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 贅沢を言えば辛み別皿なら、本来の味噌スープの美味さも楽しめたかも。シャープな辛さと塩梅が濃いめなスープは、健男児向きでしょうか。
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 軽いウェーブを成した中細めんは、札幌ラーメンでお馴染みの玉子が練り込まれたtypeです。個人的にはコレが昔からの札幌味噌ラーメンの鉄板と思いこんでおり、柔らかな茹で具合でもしっかりコシを確保しており、最後まで食感が楽しめます。
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 今まで夏は滅多に頂かなかった味噌ラーメンですが、ここの味噌なら十分ありです。
でも昼は海鮮ですか。(次回)
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  1. 2016/06/24(金) 19:36:22|
  2. ラーメン・二本松
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

ここは・・・

こんばんは!

ここはやっぱ味噌なんですね!

本宮店は行きました。
  1. 2016/06/24(金) 20:26:52 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんは!

こちらは大分、味噌を売りにして
いるようでした。

本宮店はバラエティに富んでましたが
閉店してしまいました。

今度は二本松店をレポしてみます♪
  1. 2016/06/24(金) 20:40:28 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

その2店舗通る度に気にはなっていました
でもいつも満腹かも

激辛120円ならオーダーしても良いかなぁ
最近はほぼ赤いスープばかり食していますよ
  1. 2016/06/27(月) 05:14:03 |
  2. URL |
  3. gg #-
  4. [ 編集 ]

ggさん

奥は豚骨系、手前は味噌とINPUTしておいてください。
奥は福島市伏拝の狭き本店なんかより、駐車場も広く
ゆったり食せます。
激辛120円は、やや塩梅濃いめな仕上がりとなります♪

コチラに来る(戻る)まで、CP低めなラーメンに
騙されちゃイケません(笑
  1. 2016/06/27(月) 20:51:59 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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