sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

麺処 若武者☆二本松

ふくしまラーメンショーも無事終わった第1週目の日曜日、「福島麺組!」のリーダー、山本大将のお店「麺処 若武者」さんに行きました。自分の過去の記事を見ると何故か、この時期に全く同じものを求め頂くことがパターン化されているようです。この日もフライング開店だったのか、11時頃はお客様が沢山。そんな訳で大将とラーショーについて語ることが多くても、会話は軽く済ませました。そして欲している、お決まりの「俺のまぜそば¥880」を頂きました。いつ見ても惚れ惚れのモヤシのタワーです。
DSC09730_5573.jpg
 ここ最近多い手ぶれ画像。着丼時は我慢してじっくり撮影しますが、いち早くガッつきたい気分で、ササって撮影する悪い癖が付いてしましました。表面が香ばしくローストされたチャーシューは以前よりも枚数が増えた様な。
DSC09732_5575.jpg
 天地返しのテクニックは重要です。ワシワシ麺とシャっきりモヤシを混ぜ合せるのですが、どん底に溜まった激辛ブラックペッパーを上手く混ぜる必要があります。さらに大量ニンニクを何処で混ぜるかもポイントでしょうか。味玉をどの段階で食するか等考える余地はありません。毎年経験してますが、一番美味いのは間髪なく我武者羅に食うこと、それが求めらるメニューです。
DSC09731_5574.jpg
 てなことで、朝食抜きで大正解の昼食でした。自分が男なら全て食い干してみろのヤレヤレメニューです。

普段同様、元気で明るい高宮店長に対し、この日の山本大将は若干会話に沈み気味。長丁場のラーショーの疲れか、それとも獅子奮迅の勇で売上1位という覇権を逃したことなのか。しかし全体を盛り上げることに尽くすこと、地元代表としての務めではないだろうか。決して売り上げだけでは評価できないのがイベントでもあり、来年も頑張って頂きたい。できれば少数精鋭、トッピングはシンプルでな。

過去に頂いた美味い若武者ラーメン↓ ※現在は提供されていません。というよりその復活を願います。
2012.2.16 コッテリソルトラーメン
2012.6.20 かえり煮干しつけ麺
2012.8.26 冷やしソルトラーメン
2013.1.29 コッテリ醤油ラーメン
2015.6.22 鶏白湯のつけソバ
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  1. 2016/05/15(日) 20:14:01|
  2. ラーメン・二本松
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

若武者で

こんばんは!

ホームですよね!

こういうお店貴重です!
それにしても有名店過ぎますが!(=´∀`)
  1. 2016/05/15(日) 20:58:50 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんは!

確かにホームですが、

オープンから2012年代までの
凝ったメニュー、
コレが原点でもあるんですね。

今は、他店の邪念に振り回され過ぎている様な・・・
  1. 2016/05/15(日) 21:24:53 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

近所にあれば、我武者羅で( ^ω^ ) そして無我夢中で全メニュー制覇したいですね★彡

  1. 2016/05/16(月) 06:04:30 |
  2. URL |
  3. 響鬼 #-
  4. [ 編集 ]

響鬼さん

響鬼さんが仰る、その4字熟語が
全く同時に愉しめるお店です♪

逆に自分は近くに「ラビット」様と
「つむら家」様、「左吉」様がが
あったらいいなと(^o^/)
  1. 2016/05/16(月) 19:19:49 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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