sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

坂内食堂☆喜多方

 先月の古日記ですが、お彼岸とお盆は4つ足動物の肉を食べるのは、sachs家ではご法度となっております。ならば喜多方までマシンを走らせ、「坂内食堂」さんという行動に駆られました。久々に中並び待ちとなりましたが10分待ちで着席できました。注文受け付けの女性に(去年までいなかった様な・・・)、肉そば未満、中華そばよりリッチな「ネギラーメン¥850」をオーダー。「そば」と「ラーメン」の呼び名の違いはどうでもイイが未だ不明です。
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 都内にあるFCの「小法師」さんとは異なり、塩味のスープが本店の魅力。醤油では誤魔化せない卓越した味、肉好きが欲する黄金比を遥かに越えてしまったチャーシュー量と、シーズンの行列も納得です。
DSC00775_4210.jpg
 「肉そば」は別として、普通で厚みのあるバラチャーシューが4枚インするのが肉好きの想いを叶えてくれる坂内スタイル。昔より味が薄くなったらしいですが、スープとはベストマッチングです。この日のネギはシャキシャキ感が若干失われ、辛ネギのソースも薄めな感じでしたが(コレを言ったら最初から脂、ネギ多め我がままオーダーの中華そばが良かったカ?)、曽我製麺さんの多加水縮れ麺に絡めて頂けば、特に問題なしの満足の一杯でした。
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  1. 2016/04/06(水) 04:37:09|
  2. ラーメン・喜多方
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

行ってましたね

こんばんは!

いつの間に・・・行っていたんですね。

実は、「ネギラーメン」より、ネギ多めの方が好きだったりします。
セコイ意味じゃなく。(^_^;)

味が変わっちゃうんだもの。。。
  1. 2016/04/06(水) 20:14:03 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんは!

もう国道は早朝であっても凍結しません。
当然、SEASON到来ですョ(^♪^)

よっぽど「ネギ多め」と迷いましたが、
他に待っている方に気を使い、
メニュー表のとおりと、しました(笑)
次は脂っこくもやってみたいです♪
  1. 2016/04/06(水) 20:42:12 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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