sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

若武者☆二本松

本日の緊急記事上げと言うか、もっと早めに行くべきでした。先月に店休日の水曜日に限りセカンドブランド「ふくのとり」さんとして営業されております、二本松市の「麺処 若武者」さんです。ブランド「福島鶏白湯」の発祥であることは今更、説明不要です。本日は開店の11時に到着しましたが、外並びに怯みそうになりましたが、今回はフライングなしの定刻開店でいつもの席に着席できました。
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 本日頂きましたのは後で知ったのですが、なんと今日で終わりという限定、高宮店長の「僕の台湾ラーメン・¥730」でした。このラストチャンスに恵まれましたのは、正しい本日の行動です。
 このメニューは辛さが3パターンあり、ノーマルに対し辛さ控えめのアメリカンと増しのイタリアンがご用意されています。
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 輪切り唐辛子は辣油の原料となったのか?、黒く香ばしい物と真っ赤な刻みたてのが添えられます。辛ひき肉と生ニラのコラボも良く、辛好きにはタマリマセン。スープは動物系の清湯スープですが、挽き肉量が多いので不足なく食べ応えを十分満足できます。
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 麺は超硬質極細ハリガネ麺です。意外に「若武者」さんでは珍しく、コレがまた面白く、キャパに余裕があれば替え玉したい位の旨さです。
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 本日で終わってしまったメニューのレポで、ご訪問頂いた方には申し訳ございません。

尚、毎年登場する「千功成」さんの大吟醸酒粕を使った「酒粕みそラーメン」は、今年は淡麗な仕上げとなっているそうです。例年通りいずれ必食します。
 そして、「福島ラーメンショー」
今年は「熟成味噌 肉盛 福島鶏白湯」と言うのが登場するそうです。どんなものか期待大!!
 以上若武者HPより
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  1. 2016/03/20(日) 21:11:36|
  2. ラーメン・二本松
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

辛そう!でもこの刺激がまた食欲そそるのですねえ。
辛いの耐性弱いですが、試してみたいものです。
  1. 2016/03/21(月) 08:28:33 |
  2. URL |
  3. ジャム #-
  4. [ 編集 ]

ジャムさん

見た目は強烈に見えますが、
微量の野菜と奥深いスープで緩和される「若武者マジック」です。

福島上演の折には是非!郡山でもない、当然福島でもない
スーパー「若武者」さんは二本松です!

  1. 2016/03/21(月) 19:49:20 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

台湾ラーメン

こんばんは!

『若武者』さん渾身の「台湾ラーメン」!
美味そうです!

最近流行っていますが、台湾に行ったとき、
こういうのあったかな?(^0^))
  1. 2016/03/22(火) 20:09:32 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんは!

当然、このお店なので、今回の店長作は
清湯スープの出汁もしっかりで、
辛さも、自分基準でマイルドでした♪

2年前の大将作の台湾ラーメンは、
混ぜそばスタイルで、相当な辛さマニア向け
だったことを記憶してます。

本当はレギュラーの或るメニュー目的での
ミッションでしたが(汗
  1. 2016/03/22(火) 20:29:45 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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