sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

郡山大勝軒☆郡山

 前記事からの連食ではありませんが、通称ラーメン街道の人気店「郡山大勝軒」さんです。午後3時頃、駐車場の空きを見計らい暖簾を潜りました。今回は久しぶりに「味玉中華そば・並¥850」を頂きました。
 魚介&動物の出汁が効いたスープは、以前のワイルドさは無くなりましたが、ネットリ感を僅かに感じさせ、好みのタイプです。 
DSC04078_3766.jpg
 肩ロースチャーシューと大人しく収まってしまいましたが、厚みと柔らかさも健在です。つけ麺と異なる細麺もスープに負けない固さで茹でられ、硬質感もあり満足できる仕上がりでした。コッテリスープには喜多方のアノお店と同じ、一味が合います。
DSC04079_3767.jpg
 どこにでもある醤油味「中華そば」ですが、それぞれ店の個性を感じ奥が深いです。だからハマってしまいます。 
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  1. 2016/03/06(日) 07:25:12|
  2. ラーメン・郡山
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

『大勝軒』さん、「最近食べてないなぁ〜」って感じてる今日この頃です… (^◇^;)
僕も久々に食べに行ってみよっかな☆
  1. 2016/03/06(日) 10:26:21 |
  2. URL |
  3. のんびりっち #-
  4. [ 編集 ]

のんびりっちさん

ご無沙汰期間はどれくらいなのか?
工藤店長がいらっしゃた頃とは変わってますね。

昔の『大勝軒』さんに戻った様な感じでした。
久々だからこそ、新たな感動にも期待できますよ♪

  1. 2016/03/06(日) 19:28:49 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

ワイルドさ

こんばんは!

ワイルドさ・・・無くなったのですか?
万人受けになっちゃったかな?
実は・・・
『はせ○』の昔のワイルドラーメンが恋しい。(><)
  1. 2016/03/07(月) 20:24:53 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんは!

ある程度、ご承知されているかと思いますが、
今や自家製麺の超人気店のK様が店長なされてた頃が
大ブレイクでした。

しかいワイルドを好まない方もおり、創業時のお味に戻り
新たなファンを確保し人気は堪えません。

喜多方にもそのような事情があったんですネ。
道理で最近、ブロで見かけなくなりました。

でも、旨いお店は旨いんですよね☆
よほどでない限り食い続けます(^mmm^)
  1. 2016/03/07(月) 20:44:39 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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