sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

月の家☆白河

 新白河駅にほど近い「月の家」さん、コチラを訪問するのは3年ぶりとなりました。その間、ブロガーの皆様の記事を拝見しては、チャーシューの旨い店、ワンタンの旨い店、お得な店と魅惑的な白河ラーメンンのお店に出会い、充実したラーメンLifeを楽しませて頂きました。この間、こちらもメニューが一新されましたが、ワンタンが消えたのが多少残念かなと。
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 醤油でも十分旨いですが、味噌ならさらに旨い「月の家」さん。今回は「月の家みそら~めん¥930+辛し¥60」を頂きました。デフォとの違いは半味玉が付き、バラチャーシュー増量と納得の価格。そして「おろしにんにく無料」!もちろんそれもお願いします。
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  チャーシューは白河らしい燻製タイプで、やや固めでしたが燻感、味、バラ肉旨味が抜群です。たった¥200差でコレが惜しみなく入り、しかも味玉が付けば逸品の白河ラーメンです。
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  味噌スープは濃厚ながらも、魚介出汁が効いて味噌っぽくないのが旨いです。付け合せの野菜は少量のモヤシとニラ程度に抑えてあるのも好み。麺は通称白河ピロピロ麺、あまりその個性は出てませんが、固めで濃厚スープとの相性も素晴らしい。
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 スープが半分になった時点でお楽しみグッズを投入、さらに旨味が増し寒い冬はコレに限ります。
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 今年初の納得できる旨いラーメンに出くわした白河。これからも旨い出会いが沢山ある気配です。

3年前に頂いたメニュー↓
2012.12.2 ハーフミソラーメン
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  1. 2016/01/23(土) 17:16:23|
  2. ラーメン・白河
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

味噌なのに

こんばんは!

味噌なのに味噌っぽくない!
出汁が分かる味噌・・・。
良いかもしれない!( ゚ー゚)( 。_。)
  1. 2016/01/23(土) 17:33:00 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんは!

スープにはゴマも加わり香ばしい感じに
仕上がってました。
白河ラーメンであれば、鶏出汁醤油が基本ですが、
こちらの味噌だったら旨さ抜群です\(^_^)/

  1. 2016/01/23(土) 17:48:54 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

寒い日は味噌

最近、寒さのためか「味噌」や「辛い」のを食べる機会が増えております。 ヾ(^∇^*)
白河系っていうと醤油がメインですが、味噌もイイ感じですねぇ~☆
  1. 2016/01/24(日) 11:19:55 |
  2. URL |
  3. のんびりっち #-
  4. [ 編集 ]

のんびりっちさん

仰る通りです♪
これから、味噌シリーズが続くかもです(*^_^*)

白河で味噌なら、チャーシューも旨い
コチラおススメします☆
  1. 2016/01/24(日) 19:04:45 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは!

結構強気なお値段ですね。
でもチャーシュウで納得。
これからの寒さには丁度よさそうですね!!
  1. 2016/01/24(日) 20:30:34 |
  2. URL |
  3. ももぴー #Wy27359s
  4. [ 編集 ]

ももぴーさん

こんばんは!

喜多方素ラーメンが¥600に対し、
白河素ラーメンは¥700程度でしょうか?
夜明け前から仕込む、お店独自の手打ち麺は
相当の手間がかかるんです。

手打ちワンタン&ローストチャーシューならば
¥1000Overeが当たり前で、それでも
頂く価値十分です(笑


  1. 2016/01/25(月) 20:37:01 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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