sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

椿・ラーメンショップ☆二本松

 2016幕開けの初のラーメンは遠出する気力もなく、「椿・ラーメンショップ二本松店」となってしまいました。こんな表現でお店には失礼。しかし震災直後の桜咲く季節だったが、店員(ばっぱ)が世間話をしながらのんびり構え、客のオーダーにも反応鈍し。
よほど隣の「スーパーラーメン安達店」さんに行くかと迷いましたが、復興を期待し訪問してみました。この日は待ちができるくらい、意外と混んでました。
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 定番ネギラーメンもイイが、「背脂ネギラーメン¥770」をポチっとしました。具は下拵えされたネギを中心に、海苔とメンマとワカメ。
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 刻みチャーシューとネギの食感も相性良く、テーブル調味料で味変も楽しめます。チャーシューは刻まなくても良い様な感じもしますが。
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 スープは豚骨をベースにしていますが、今回は背脂で武装させたみました。背脂の粒が大きく、自分が好む喜多方や会津若松で頂く、ジトジトなマッタリした感とはちょっと違います。
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 以前、泉崎店で頂いた様な感動はありませんでしたが、最後は煮玉子または麺量大盛り無料のサービス券まで頂き、まっ想像したほど悪い店ではない様です。8時から営業している様で多分リピート必至です。
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  1. 2016/01/14(木) 19:28:10|
  2. ラーメン・二本松
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

ラーショ

こんばんは!

ラーショ侮れず!
各店舗に独自性があって・・・

悪くないと思います!(^-^)/
  1. 2016/01/14(木) 19:30:39 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんは!

ありがとうございます。
特別旨いってことはないですが、
あの時は別としまして
気軽に行けるお店として重宝しそうです(^o^)
  1. 2016/01/14(木) 20:15:52 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

チャーシュー刻んであるんですね。
食べやすくしてるのかな?
  1. 2016/01/15(金) 10:42:26 |
  2. URL |
  3. ジャム #-
  4. [ 編集 ]

ジャムさん

ジャムさん、鋭い視点!
刻むことでネギとの一体感が増します☆
次期、記事で回答します(^::^)
  1. 2016/01/15(金) 19:24:46 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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