sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

春木屋 郡山分店☆郡山

 今年の最後は郡山地区代表の「春木屋郡山分店」さんです。夏限定の「塩つけ麺の」のパフォーマンスの素晴らしさが、未だ記憶に残りますが、既に新しい期間限定の「みそ中華そば」も提供されているようです。
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 過去の記事を振り返ると毎年同じような行動をしてますが、数あるメニューから1番人気と称される「わんたん麺¥1,000+煮玉子¥100」を頂きます。厚い脂蓋で凝縮された魚介香を閉じ込められた姿は期待通りです。
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 最初にかぶりつくのは、丼の半分近い面積を占める大ぶりロースチャーシューから。適度な厚さ、柔らかさ、味の染み具合と3拍子揃った優れものです。
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 以前より若干ポ小ポキ感弱く感じた麺ですが、麺からも染みだす出汁感も十分です。ワンタンは具が多めで、鶏感が突出しない味付けも好みです。
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 煮玉子の分で昼食予算から足が出ますが、外したくない逸品です。黄身のゼラチン質に甘みがあり、自作で目指すべきスーパー煮玉子がここにあります。
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 過去の記事を見返すと微妙な変化があるようですが、それでも通いたくなる進化し続けるお店です。
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  1. 2015/12/31(木) 05:55:39|
  2. ラーメン・郡山
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

春木屋さんはあまりにも安定しすぎて行くのを忘れてます
みそ中華そばは期間限定なんですね
無くなる前に行けるかなぁ?
  1. 2015/12/31(木) 23:10:08 |
  2. URL |
  3. gg #-
  4. [ 編集 ]

ggさん

今年もよろしくお願いします!

去年の期間限定、「塩つけ麺」も、
春木屋さんテストの素晴らしい逸品でした。
今回の「みそ中華そば」にも期待が高まります♪
新規開拓もイイが、忘れず行かねば(笑

  1. 2016/01/01(金) 18:03:29 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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