sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

つむら家☆矢吹町

 今年も早いもので残すところ3日となりました。どうしても2015年内に食べておきたいお店があり、年末に食溜めた記事になりますが、それらの誘惑店をUPします。ただし、文面は省力化します。
 トップは県南代表、こちら矢吹町にあります「つむら家」さんです。この日も毎年チャレンジしている、県南地方からの早朝富士山撮影で、こちらの脂層蓋付きのラーメンを頂けば、冷え切った体に活を入れてくれるはず。今回はコレ!(濃厚という言葉にはどうしても弱い)
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「お魚ラーメン¥800+味玉¥110」です。いつ見ても素晴らしいFace、味玉は一般的価格にプラス10円ですか。解る!自分でも作っているので。
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 微妙な硬質感で歯ごたえも感じる麺は、一般的な白河ピロピロ麺とも一線を画しているような感じです。固麺は好みです。スープは煮干しが強めですが、誰でも頂けるバランスが素晴らしいです。
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 やはり一番は自分のような肉食限定動物には、こちらのお店のコレが何よりの楽しみなんです。
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 味玉は普通タイプですが、経験上、材料が安くても難しい載せモノなんです。最後までKeepしておいたバラチャーシュー、喜びの分厚い1枚でした。
DSC03547_3041.jpg
 同じ手打ち麺に関しまして、白河のピロピロ麺に対し、こちら矢吹町ではボコボコ麺という表現が合ってると思います。


 
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  1. 2015/12/28(月) 22:46:05|
  2. ラーメン・矢吹・鏡石・石川他
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

お魚ラーメン、未食でして…ウマソ〜( ^ω^ )
近くて遠いお店になってしまった様な…
  1. 2015/12/29(火) 07:27:15 |
  2. URL |
  3. 響鬼 #-
  4. [ 編集 ]

その名に

おはようございます!

単純にそのネーミングに惹かれますな!(笑)
  1. 2015/12/29(火) 10:01:05 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こんばんは。

この濃厚感、私好みです。
珍しい縮れ方の麺も、スープがうまく絡みそうだし、味玉も美味しそうです!!
  1. 2015/12/29(火) 16:34:53 |
  2. URL |
  3. ももぴー #Wy27359s
  4. [ 編集 ]

響鬼さん

こちらのお店のパフォーマンスを
熟知していらっしゃるなら
是非押さえたい逸品です。
響鬼さんの環境なら、間違いなく
週一通ってしまいます(^♪^)/

  1. 2015/12/29(火) 19:45:28 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんわ!
ネーミングも大事ですネ。
その期待を裏切らない、たまりませんねん級
クラスです!(笑)
  1. 2015/12/29(火) 19:49:09 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

ももぴーさん

こんばんは。

魚のエグミを消した濃厚感が最高です。
麺は白河の平手打ちを麺に太さを
持たせたような感じでしょうか。
チャーシューもデフォ3枚入るので、
おやつ感覚で頂くにははキツイでしょうね(笑

  1. 2015/12/29(火) 20:01:19 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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