sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

比内亭☆郡山

 今回は久しぶりに郡山市喜久田町の7-11郡山IC店から県道を南進したY字路にある「比内亭」さんの暖簾を潜りました。メニューは「あっさり比内地鶏ラーメン」と「こってりとんこつラーメン」のパターンで構成されています。
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  今回は「比内地鶏ラーメン・塩¥650+味玉¥100+黒醤油チャーハン¥300+無料ニンニク」を頂きました。塩ラーメンにニンニクは如何なんもんと思われますが、無料ならトッピングしてしまいます。
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 スープは確かに鶏味がリードします。比内なのか、青森シャモロックなのか、会津地鶏なのかは私には解りませんが、間違いない鶏出汁です。細麺の割にはコシもあり、好みの固さです。
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 鶏言えどチャーシューは豚バラを使用、たった1枚ですが柔らかく、味染みも良く、チャーシューは豚に限ります。
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 前回も頂きましたが、やはりこのチャーハンは外せません。(あと、50円安いとありがたいですが)具はチャーシュー、玉子、ネギですが、あまりにも器用なみじん切りでその存在は確認できないほど。むしろ具より焦がし醤油の旨味を味わうチャーハンでしょうか。この日は自分の好みの、かなりパラパラに仕上がり満足度が高いチャーハンでした。
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 八山田付近の「皐月亭」さんとも関係あるのかな?あの店もしばらく訪問してませんが、PCは高かったようです。
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  1. 2015/12/19(土) 19:43:23|
  2. ラーメン・郡山
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

郡山

こんばんは!

郡山くらいの都市になると全国のラーメンが食べられる。
比内地鶏・・・美味そうです!

喜多方では喜多方ラーメンしか食べられません。( ̄∀ ̄)
  1. 2015/12/20(日) 20:59:18 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんは!

確かに郡山のイイ面(麺)もありますが、
ほんじゃ何?
となった時の【The Black】
夜の街のイメージに近いものありますが、
ところで出汁は?チャーシュー仕様は?
の質問に対して、回答は厳しいです。

それ言うなら二本松、本宮はもっと厳しいですネ(大笑
  1. 2015/12/20(日) 21:31:33 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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