sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

大勝軒☆郡山

 現地10時30分着で行ったのは「郡山大勝軒」さんです。既に数名のお客様で待合室は満席です。目的は限定30食の「濃厚魚介つけ麺」です。
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 いつもの極細お姉さまが開店前にオーダーを受付してくれますので、着席してからの待ち時間も数分程度。この日はチョット長めだったかな。
久々のご対面「濃厚魚介辛しつけ麺・並¥850+味玉¥100」です。見るから濃厚そうな、つけ汁もたっぷり。調節自由な辛子別皿も好きです。しかし麺が・・・圧巻です。
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 濃厚つけ汁の底に沈んでいるお楽しみブロックチャーシューとメンマに加わり、玉ねぎの微塵切りも入ってます。、そして鶏ガラ、豚骨の動物系に加え、煮干、サバ節、宗田節が使われ、骨粉感で香ばしさを増し、麺に絡めるソース的なイメージです。
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 ドロリとしたつけ汁には酸味が無く、専用に作られた硬質極太麺を3/4食した付近で、やや飽きがきてしまいました。辛さを強めに調節し大汗かきながら、やっと完食できました。同時に入店したお客様はほとんど退席され、いつもより時間が掛かってしまいました。
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 お隣の方も同じ濃厚の「中盛フルトッピング」を覗いたら、麺量が全く同じ。麺慮アップのサービス?道理でいつも頂くの量より多く長時間ステイし、初めて苦戦を強いられました。これからはスープ系も旨いし、歳相応に無難な小盛りにしておきましょう。  
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  1. 2015/12/03(木) 04:31:02|
  2. ラーメン・郡山
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

この丼は並盛り用じゃ無いですね ( ̄∇ ̄)ニヤニヤ 盛り切りの量は間違いなく中盛ですな。 「ハライッパイの幸せ」を満喫出来ましたね♪(゚▽^*)ノ⌒☆
  1. 2015/12/03(木) 18:07:19 |
  2. URL |
  3. 無芸大食 #KVUpfCRI
  4. [ 編集 ]

無芸大食さん

アッ、丼で違うんですネ!
でも、想定もしてなかった「ハライッパイの幸せ」
は好い経験でした(笑

これからはスープ系のラーメンも
旨い季節ですよね♪
  1. 2015/12/03(木) 19:25:27 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

安定の

こんばんは!

安定の『大勝軒』さんでも飽きが?
確かに辛味は良いでしょう!(^-^)/
  1. 2015/12/03(木) 21:22:45 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんは!

イヤイヤ、飽きたという訳ではなく、
何と言うか・・・
そう!「坂内食堂」さんで、
「肉そば大盛り+脂っこく+麺固め」を頂いた様な
シーンを想像してください(^o^)♪
  1. 2015/12/03(木) 21:32:50 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

sachs様、こんにちは。

私は基本、つけ麺は食べないのですが、ここのつけ麺は一味違う感じがしますね!
近所にあればなぁ~。
  1. 2015/12/05(土) 09:23:22 |
  2. URL |
  3. ももぴー #Wy27359s
  4. [ 編集 ]

ももぴーさん

おはようございます。

つけ麺といっても、幅広いですからね。
自分にとって最悪は、蕎麦汁で頂くラーメン
でしょうか(笑

「大勝軒」さんも枝分かれが甚だしいですが、
基本に忠実なお店です☆
  1. 2015/12/06(日) 07:44:00 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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