sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

ウリナム食堂☆喜多方

 朝ラー全店制覇を目指しやっと訪問できました。猪苗代湖も天気が悪く撮影には恵まれませんでした。どっちがメインなのかと、いつも思うことでありますが、(二兎追うもの、まぐれで二兎得てます)、とりあえず喜多方に即直行。目的は郡山から移転した「ウリナム食堂」さんへ。
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 到着が開店の7時を過ぎましたが、駐車場が満車で喫茶店を改装したお店の外には10名ほどの行列が発生。ほとんどが地元の方で、店主は喫茶店経営者の孫にあたるとか、「あじ庵」さんが「さゆり食堂」さんの場所に移転する等、既に知ってます情報を小耳にしながら、退屈もしません。
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 待つこと50分「ノムノムしおこってり¥700」登場。スープのベースは?微妙。若干ケミカルな感じもしますが、普通に旨いです。背脂は脂分を刻み煮込んだ感じで、ジトジトタイプとは異なります。
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 ヒラヒラチャーシューですが、醤油味がしっかり染みわたり塩スープとの相性も抜群です。
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 朝日屋製麺の麺は丁度イイ茹で加減。テーブル調味に一味とは、完璧に喜多方の嗜好を掴んでいます。
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 今年になって喜多方以外でも、営業時間を朝にシフトした店があるらしいです。次は何処にするか?といっても、早朝の冷え込みが厳しく、バイクも今シーズンは終わりかな。
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  1. 2015/11/03(火) 00:24:32|
  2. ラーメン・喜多方
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
<<バイクのキャブセッティング | ホーム | 市場食堂☆郡山>>

コメント

ネギたっぷりで美味しそうですね!
それより名前が個性的で面白いです(笑
  1. 2015/11/03(火) 09:36:35 |
  2. URL |
  3. ももぴー #Wy27359s
  4. [ 編集 ]

ももぴーさん

郡山から故郷に戻ったこの店、
完全に喜多方嗜好を突いてますね!
ただネーミングがね・・・
韓国語だそうですが^-^
「ウリナム」、「ノムノム」と
全店制覇のため「ムリムリ」行きました(笑
  1. 2015/11/03(火) 19:02:03 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

ウリナム

こんばんは!

行かれましたね!
郡山から凱旋帰郷!

あの甘いスープとプチプチ背脂好きです!

朝ラー店が増えて嬉しい!(*^^)v
  1. 2015/11/03(火) 19:20:56 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんは!

行っちゃいましたよぉ
途中、激寒でしたが(笑

凱旋帰郷ならばこそ躍進してほしいですね!

朝ラー店が増えるの嬉しいですが、
調査するのが嬉しい苦しさになってきました(^w^)
  1. 2015/11/03(火) 19:43:56 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

ウリナム食堂さん

 店名からして喜多方にはない独創的なラーメンが味わえると予想しましたが・・・
以外に普通でしたね(^-^)
自分には、味が濃く感じられましたが朝ラーを楽しめるラーメン店が増えたのはうれしいことです。
  1. 2015/11/05(木) 15:28:01 |
  2. URL |
  3. アーモンド #-
  4. [ 編集 ]

朝ラーメニュー初めて見ました(笑)
私が行ったのはお昼でしたので。
確かに若干ケミカルなお味ですが、おいしいと思いました♪
お昼に出くる辛いつけ麺も超気になっています^^
  1. 2015/11/06(金) 07:33:29 |
  2. URL |
  3. ハートペンギン #-
  4. [ 編集 ]

アーモンドさん

コメ返信遅れて申し訳ございません。
(休日返上の残業続き)

なんか、特異性が欲しいですよね。
まして最近は、会津若松や坂下のラーメン店でも
朝ラーにシフトしているお店があるので♪

  1. 2015/11/07(土) 20:49:54 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

ハートペンギンさん

コメ返信遅くなりまして申し訳ありません。

朝メニューと言うことで、
完全セパレートなんですね。
激辛好みのワタクシ、
大変、そのつけ麺に呑み込まれたいです(^o^)
  1. 2015/11/07(土) 20:53:32 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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