sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

村田屋☆三春

 最近めっきり涼しくなり食欲もやや上昇。思い切り肉で埋め尽くされたラーメンが恋しくなりました。この欲求を満たしてくれますのは、7-11三春斉藤店の隣にあります白河とら直系の「村田屋」さんです。開店10分後で広い駐車場も空きがわずか(裏通りに面しても駐車場があります) しかし店内は小上がり、大テーブル、カウンターとキャパも十分で、待たずに着席。
 即、「焼豚メン¥900+味玉¥100」を注文。微弱に香る鶏出汁スープがイイ感じです。この日はチャーシューのスモーキー感は若干弱く感じましたが、
DSC02475_1801.jpg
 味染みを薄めにし、肉の旨味をアピールするモモチャーシュー4枚!
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 味染みを濃いめにし、脂の旨味をアピールするバラチャーシュー4枚!
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 細めながらも手打ち感が伝わる硬質ピロピロ麺!
DSC02477_1803.jpg
 感慨無量・・・連食不要
前回頂いたメニュー↓
2013.11.26 焼豚メン
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  1. 2015/09/08(火) 22:20:50|
  2. ラーメン・三春・田村
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

白河

こんばんは!

白河の顔ですね!
チャーシュー絶品ですか。
喜多方と決定的な違いがあるチャーシュー。

白河系食べてないな!(^_^;)
  1. 2015/09/11(金) 20:57:30 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんは!

リアル白河とら系です。

コレが喜多方と異なるのは
チャーシューが2種、しかも作るに1~2工程多いため
手間が掛かることでしょう。
そしてどこも自家製手打ち麺。
その分、値段に反映されるため、
コノ系で650円未満のラーメンはないですよね。

自分はご当地、値段関係なく旨けりゃ良いんですが(笑
  1. 2015/09/11(金) 21:15:21 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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