sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

Hajime☆郡山

 郡山市安積町荒井にあります「とんこつラーメンHajime」さんです。このブロ始める前に2回ほど頂いて以来、久々の訪問となりました。現在は猪苗代店もありますが、当時としては本格的な豚骨ラーメンを頂ける店も数少なかったかなと。
 メニューも、もちろん値段も変わりました。
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 今回は「黒つけ麺¥826+半熟たまご¥103」を頂きました。
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 豚系出汁のつけ汁には、魚粉が入り濃厚ながら塩梅も程良く、スープ割しなくてもゴクゴク飲めちゃいます。ラーメンではお馴染みのモヤシも入った具沢山タイプ。チャーシューは薄切りの豚バラが数枚、ブロックが好みなんですが普通に美味いです。このつけ汁にはテーブルにあるニンニクをクラッシュして入れるのがおススメです。
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 今、主流のつけ麺とは異なり普通の太麺ですが、特に好み分かれず普通に頂けます。
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 誰にでも普通に頂けるつけ麺なので、マニアにはちょっとPowere不足があるかも。原点のとんこつ系なら間違いないでしょうね。 
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  1. 2015/07/16(木) 19:50:47|
  2. ラーメン・郡山
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

ガツン!

こんばんは!

つけ麺はガツン!ですよね。
喜多方にもつけ麺はあるけどガツンが少ないのですよね。(ーー;)
  1. 2015/07/16(木) 21:08:02 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんは!

仰る通りですが、でも喜多方では
ワシワシ麺は受け入れられないかも。
それ言うと、猪苗代店が激混みなのも
理解できます。

相反し会津若松では極太、ガッツリを
受け入れるのには、驚きです(°++°)

  1. 2015/07/16(木) 21:28:01 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

白濁したスープ、、、豚臭っ? 苦手ですが
こちらのラーメンは頂けそうです( ^ω^ )
  1. 2015/07/17(金) 06:58:01 |
  2. URL |
  3. 響鬼 #-
  4. [ 編集 ]

最近はめっきり訪問回数が減りましたが、一時期「つけ麺」にハマっちゃって結構通いました☆ (⌒▽⌒)
なんか、画像を見ると以前より麺が細くなったような気がしますね…
  1. 2015/07/17(金) 14:17:56 |
  2. URL |
  3. のんびりっち #-
  4. [ 編集 ]

響鬼さん

基本のhajimeラーメンなんですが、
豚骨を売りに開店しただけに、
臭みを抑えてクリーミーに仕上げてあり、
今でも変わらずです。

テーブルのクラッシュニンニクを
入れると、旨味も倍増しますよ^ω^

  1. 2015/07/17(金) 19:59:39 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

のんびりっちさん

このお店がオープンしてからも、
郡山には沢山の新鋭店ができましたネ。
その影響もあるのか?遠出しすぎか?
久々の訪問でした。

これだけのつけ汁なんだし、
もうチット、
麺を頑張ってほしいですね(^-^);
  1. 2015/07/17(金) 20:15:59 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

ここの豚骨はやさしい豚骨ですよね

つけ麺は苦手なのであまり食しませんが
辛いのが大好きな自分は 赤つけ麺を凝視してしまいました
  1. 2015/07/18(土) 23:17:52 |
  2. URL |
  3. gg #-
  4. [ 編集 ]

ggさん

今でも物足りなさを感じること無く、
丁寧に出来たスープですね。

自分と同じ、辛いの大好きですか?
白河や磐梯町でマニアックな
メニュー頂いてきましたが、
最近は大人しくしています(^+^)
  1. 2015/07/19(日) 03:42:29 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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