sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

若武者☆二本松

11:30過ぎ現在、「本丸」には沢山の車が、しかし我が目指す本陣はここにあらず。P1010284.jpg
R4から市内へ分岐、ちょっと待てよ、開店から数分経過済み、駐車場満車で諦めた書き込みも見ました。かといって、あの人気店もいっぱいかなと錯綜しながら、そんときは取引先でもあるD銀行駐車場か?ATMで引き出しもすれば利用したことに。P1010285.jpg
ようやく本陣へ到着。今年初の【若武者☆二本松】ですP1010286.jpg
去年より若干スレンダーになったような山本店長からカウンターを案内され着席。また今月も東京へということに「いや~チョット皿洗いの手伝いにね・・」とらし~控えめな店長の返事。そこで今日はあの方が食べられたログを見て決めかけていた・・・・アレ、まぜそば?いや違う、それは昨年からの宿題・・・。タイミング良く店長が脇に、「こってりソルトは生姜味なんですか?」店長曰く「いや~、そりゃ何でも好みのバリエで・・」決定!!!!!「こってりソルトニンニクバージョン+チャーシュー¥850」P1010287.jpg
こってりを超え、ドロリ感のスープは相当なもの。これを食べやすくするために入っている、小口ネギも一役かってます。デフォでは何枚かわかりませんが、3枚のチャーシューは4mm程度の厚さで(ノギスで計測はしてません)フワトロ仕様。有名な養鶏所からの卵を使用した味玉もまた美味しです~。P1010288.jpg
ごちそうさまでした。山本店長が戻られ、桜咲くころに新しいラーメンが完成していることに期待を寄せたいものです。DSC01380.jpg
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  1. 2012/02/16(木) 20:36:36|
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