sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

三男坊☆福島

 最近、福島の街中よりも飯坂町が気になり行ってみました。今回は国道399号線沿いで球場の下を潜るトンネル手前にあります、「三男坊」さんを初訪。辛味噌系がおススメという、赤湯ラーメンのお店です。
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 頂きましたのは「魚介味噌らーめん¥780+辛味噌¥50」。赤ナルトに青海苔と、赤湯の龍上海をインスパイアする仕上がりです。
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 デフォ味玉の仕上がりも抜群ですが、柔らかく味染み良い煮込みチャーシューは喜多方ラーメンにも共通します。強いて言えばもう少し厚ければ完璧ですが。
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 スープはかなり脂分が濃厚なタイプ、それに負けない程良い固さの麺も旨いです。この脂の度合いであれば、辛味噌は3倍盛で頂きたかったデス。
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コレはオマケ。
せっかく来たんで、口コミで情報得た飯坂町湯野にあります「角田豆腐店」さんから、厚揚げを買ってきました。結構な厚みでデカイです。
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 ひき肉やネギを入れ焼きました。市販のと異なり、焼き目が香ばしくて旨い!酒もすすみます。
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 ついでに買った木綿豆腐はマーボー豆腐として頂きました。普段は絹ごし豆腐を使用しますが、余分な水分も出ることなく木綿もイイです。好みの仕上がりとなりました!
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  1. 2015/06/10(水) 20:10:21|
  2. ラーメン・福島
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

辛味噌ラーメン

米沢市にあります三男坊さんの系列かな?
店名やメニューが同じですし

並ばなくても赤湯系辛味噌ラーメンが食べれるのは
イイですよね
自分的にこの店のお勧めは「まぜソバ」です
結構量もあってCPもイイですよ

あと、納豆のはさみ揚げやマーボー
美味しそうですね
日本酒にはもちろん、ピッタリです
  1. 2015/06/10(水) 20:58:51 |
  2. URL |
  3.  案山子 #-
  4. [ 編集 ]

器まで

こんばんは!

器まで『龍上海』ですね!(^0^))
  1. 2015/06/10(水) 21:24:53 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

案山子さん

多分、米沢の三男坊さんの系列ではなく、
支店でしょう。
ひと山越えれば、もうそこは案山子さんの
ホームグランド^o^
(中央道の工事進んでますネ、
ビックリしました!)


メニューも迷うくらい豊富なので
「まぜソバ」も含め、次回検討します!

実は納豆ダメ自分には、挽肉と
香味野菜で仕上げました(汗

オマケではなく、短編記事として、
十分アリだと思いました。
  1. 2015/06/10(水) 21:45:25 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんは!

エ!そうなんですか?
全く気が付きませんでした(汗

福島で頂く、赤湯辛味噌ラーメンに
当然、まちがいないで賞です^o^
  1. 2015/06/10(水) 21:49:52 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは。

ラーメンも美味しそうですが、厚揚げも気になりますね、私も大好きです。
最後の麻婆豆腐ももちろん大好き!!
  1. 2015/06/10(水) 22:36:01 |
  2. URL |
  3. ももぴー #Wy27359s
  4. [ 編集 ]

ももぴーさん

おはようございます。

厚揚げは、噂どおり大きく厚みもあり、
焼くことで香ばしさが増し、ツマミに最高でした☆

家呑みのツマミには、麻婆豆はピッタリですね!
  1. 2015/06/11(木) 04:16:34 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

お疲れ様です。

飯坂方面も魅力的なお店が多いんですよねー!
此処は未訪ですが山形辛味噌系も大好きです♪
  1. 2015/06/11(木) 22:16:20 |
  2. URL |
  3. 酒乱 #PSmrL8nU
  4. [ 編集 ]

酒乱さん

他にも「鉄平ラーメン」さんや「こぶし」さん等
発掘したお店が沢山ありますネ!
こちらは赤湯辛味噌で、辛味ファンなら
肯けますので是非☆
  1. 2015/06/12(金) 03:54:39 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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