sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

伊達屋☆福島市

 塩ラーメンと接客が好評の福島市南沢又にある「伊達屋」さんに行きました。夕方でしたが意外とすんなりと着席。
DSC01444_0577.jpg
 今回は「赤みそラーメン¥800+味玉¥100」を頂いてみました。赤茶色のスープを想像してましたが、やや透明感あるスープにはしっかり油膜で蓋がされ、大ぶりチャーシューがドカンと1枚と、見るからに期待できます。
DSC01445_0578.jpg
 ホクホクしたチャーシューと歯切れのいい麺、味玉と前回頂いた塩ラーメンと変わらぬ旨さです。スープの出汁は動物、魚介系のどちらにも属さない様な不思議な味。ふんだんな素材から生まれた奥深い味わいといった感じです。素晴らしい味噌スープなんですが、ちょっと自分には弱い味が含まれてました。(未だ、それが何かが分かりません)
DSC01447_0580.jpg
 会計時はいつものご夫婦揃って来店御礼、気持ちよく店を出ました。また行きます。

前回頂いたメニュー↓
2015.2.25 塩ラーメン
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  1. 2015/05/21(木) 19:41:45|
  2. ラーメン・福島
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

伊達屋さん未食なんですよ

ホント 赤みそらしくないスープですね
塩も食べたいし! 行きたいお店が増えて困りますわ
  1. 2015/05/21(木) 22:57:38 |
  2. URL |
  3. gg #-
  4. [ 編集 ]

良い店

こんばんは!

とっても良いお店の印象・・・

大事、大事ですね!(^-^)/
  1. 2015/05/21(木) 22:59:38 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

ggさん

自分も今年からの
スタートです。

やはり塩ラーメンがおススメです。
店舗後にある、広い駐車場を利用
すると良いでしょう。
  1. 2015/05/22(金) 04:09:37 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

おはようございます!

味も確かですが、
印象・・・もっともっと大事!
再訪します(^V^)/
  1. 2015/05/22(金) 04:12:42 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

ご夫婦ではありません!
と、以前から聞いておりますが。
  1. 2015/05/22(金) 23:50:18 |
  2. URL |
  3. maxmax #nirwQam2
  4. [ 編集 ]

maxmaxさん

エーッ!
そうなんですか?

昔の曖昧な記憶では、
バイク屋の脇のココは喫茶店?
ま、どうでも、美味けりゃ
いいでしょう^^
  1. 2015/05/23(土) 16:14:58 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

記事紹介

米沢の阿波屋さんで
味噌ラーメンを食べてきて
その記事に、このらー麺の事を
紹介させていただきますので
よろしくです
  1. 2015/11/21(土) 14:46:48 |
  2. URL |
  3.  案山子 #-
  4. [ 編集 ]

案山子さん

「米沢・阿波屋」さんレポ
楽しみにしてます。
なんつーか、ちょっと好みでない
スパイス?麹?が気になりました。

つい先日、店前を通りましたが
復活していたみたいです♪

  1. 2015/11/21(土) 18:13:03 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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