sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

石川屋☆福島

 ちょっと古い、先月の福島市の記事です。
コッパヤク、狙ったポイントへ。祈「赤くなれ」!
DSC01303_0422.jpg
 ん~、こんなもんか・・・・。まあ、イイ。(本当は安達太良を狙っていたんだが)
DSC01301_0420.jpg
 トコロ変わって、福島市南町にあります「石川屋」さんを久々に訪問。メニューは本家郡山の「正月屋」さん、暖簾分けした二本松の「やまき」さんと基本的に同じだと思いますが、フラッグシップの「バラ肉そば」が3ヴァージョン揃っています。
DSC01292_0455 
 かなりブレましたが、この日は以前から頂きたかった「辛味噌そば¥910+味玉¥100」を頂きました。山海の旨みを感じるアッサリ系の醤油と塩の旨さを活かし、ソレをフルボディに仕上げた感じです。
DSC01293_0456 
 製麺スペースを設けるコチラで打たれた自家製麺は、加水率も高くモッチリとした味噌スープに合った麺がチョイスされます。大き目のロースチャーシュー、焦がしネギの香ばしさ、トロトロの黄身ですが決して流れ出さない、流石に「正月屋」さん分店の技を体験させて頂きました。
DSC01294_0457 
前回頂いたメニュー↓
2013.11.4 支那そば
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  1. 2015/04/19(日) 19:32:14|
  2. ラーメン・福島
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

そば

こんばんは!

「そば」に好感!

流石、間違いないで賞!デスね!(^-^)/
  1. 2015/04/19(日) 21:12:23 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

おはようございます!

自家製麺で「そば」と
称するのも納得です。

勿論他のメニューも、間違いない
で賞デス(^o^)/
  1. 2015/04/20(月) 04:14:18 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

『正月屋』さんと『やまき』さんは訪問済みですが、なかなか機会がなく『石川屋』さんは未だ伺ったことがありません…
ん〜〜! いつか行かねば☆ ( ̄▽ ̄)
  1. 2015/04/21(火) 06:50:52 |
  2. URL |
  3. のんびりっち #-
  4. [ 編集 ]

のんびりっちさん

『正月屋』さんは未訪ですが(汗
夜が『ばんから』さんなら、
昼は『石川屋』さんもおススメです(^-^)/

こちらの3兄弟、最近個性が
いい方向に出てきた様な☆
  1. 2015/04/21(火) 19:52:00 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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