sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

うめ八☆喜多方

 先月の記事ですが、今年初の喜多方朝ラーで気持ちも弾んでます。
いつも飯豊を撮影する恋人坂から、さらに標高を上げた場所に陣取りました。「飯豊よ、真っ赤に染まれ!」
DSC01172_0274.jpg
・・・このくらいで終わりでした。後ろ振り向くと磐梯山猫魔岳に薄雲が。やっぱり難しい。
DSC01174_0276.jpg
 冷え切った体には朝ラーが一番。喜多方では朝ラー店が沢山ございますが、飯豊撮影の場合に手っ取り早いのは、seasonでもそれ程混んでいないコチラのお店も魅力です。
 でもこのお店はGWの秘密隠れ家にとっておくとして、シーズンでないため、街中にある「うめ八」(うめや)さんに向かいました。(冷え切った体に火傷するくらい熱い味噌ラーメンが食べたい)
 コチラは去年10月に坂内食堂さん出身のご主人がオープンされた新しいお店です。
メニューは、(味噌はございませんでした)醤油と塩、これにネギ、チャーシュー、ネギチャーシューとステップアップされていきます。
DSC01176_0278うめ八
 一瞬、塩とcallしたくなりましたが、初訪の時頂いておりますので、今回は「しょうゆネギラーメン¥700」を頂きました。
DSC01177_0279うめ八
 スープは豚骨&魚介のW清湯スープ。白髪ネギの辛味もしっかり処理されており、また胡椒がアクセントになります。醤油味が染み込んだバラ&モモの2種類のチャーシューは厚さもあり満足できました。
DSC01178_0280うめ八
 会津は例年にない大雪で、喜多方朝ラーもかなり出遅れましたが、来月にはSeasonを迎えるでしょう。ゆっくりと味わうにはOff seasonの今しかないのでまた行きます。
前回頂いたメニュー
2014.11.4 塩ネギラーメン

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  1. 2015/03/08(日) 21:06:32|
  2. ラーメン・喜多方
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

始動!

こんばんは!

始動しましたね!

これ、うめ~や!でしょ!
今週末辺り・・・狙おうか。(^O^)
  1. 2015/03/10(火) 19:41:01 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんは!

今年は大変出遅れてしまいました(汗
でも、でもイグニッションコイルから
正常に初爆すれば、もう走り出すのみです!

次はアソコ、まる秘の
朝塩ラー狙いです^-^
  1. 2015/03/10(火) 19:56:02 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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