sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

佐藤☆福島

 去年から訪問の機会を企てていました、福島市小倉寺にあります「中華そば屋 佐藤」さんにようやく訪問できました。この旧国道114号線筋には他にも数店ラーメン店があり、意外と目立たない店のため、通り過ぎて弁天山付近でターニング。駐車場は店舗前に4,5台ほど、店舗裏に6台あります。
2015 01 25_0001佐藤
 コチラのお店は郡山市で白河とら食堂直系の「麺眠 ことぶき家」さんのご出身ということで、期待も高まります。念願叶い思い切り「焼豚ワンタン麺」と叫びたい気持ちをセーヴし、今回は「中華そば¥680+半熟味付玉子¥100」を頂きました。
2015 01 25_0002佐藤
 柔らかく香る鶏スープは純白河流。チャーシューは香りよくローストされたモモが2枚に、柔らかなバラが1枚。製法が違うようですが、どちらも素材の良さが活かされ素晴らしい出来です。
(毎回、どうすればこのレヴェルのチャーシューを作れるか、想像しながら頂いてます)
2015 01 25_0003佐藤
 麺も手打ちの良さが味わえます。ボコボコタイプではない細目な麺は、柔らかすぎず、もう少し固さを求めても(固めコールを多く耳にしました)良い程度の麺でした。
2015 01 25_0004佐藤
 白河ラーメンの旨さを楽しめるお店だけに、会計を済ませると行列ができていました。この界隈では1番の人気店のようで、11時開店のシャッター狙いが良さそうです。
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  1. 2015/02/01(日) 03:36:26|
  2. ラーメン・福島
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:10
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コメント

自分も気になるお店で
今年は予定してます。
麺が良さそうですね〜♪
  1. 2015/02/01(日) 11:49:02 |
  2. URL |
  3. maxmax #nirwQam2
  4. [ 編集 ]

お疲れ様です。

此処も間違いない美味しさですよね(^^)
近所の「味喜多」や「白山」など何気にこの周辺ってラーメン激戦区ですよね!
  1. 2015/02/01(日) 12:47:17 |
  2. URL |
  3. 酒乱 #PSmrL8nU
  4. [ 編集 ]

maxmaxさん

麺は固くもなく、柔らかくもないドンピシャでした。
県南地方慣れてなるなら、
「固め」CALLもアリですネ♪

目立つ建植広告塔が無いので、
Street Vewで確認されれば
スムーズかなと(笑

  1. 2015/02/01(日) 20:15:51 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

実に良い

こんばんは!

実に良い感じですな。

店名も初めて知りましたが・・・
福島ラーメン道・・・奥深し!
  1. 2015/02/01(日) 20:20:13 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

酒乱さん

素晴らしく、完璧な白河ラーメンでした☆
「白山」さんは1度行ったことありますが、
「味喜多」さんが気になります。

酒乱さんの記事拝見し、昔から好きな
「ねぎっこ」ウイルスが増殖中です^^

  1. 2015/02/01(日) 20:23:50 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんは!

でしょう!
強くもなく、かと言って薄くもなく
皆んなが美味しく頂ける範囲、
コレは素晴らしいです。

2015、極力SAVEした食生活を送ろうと
しているワタクシ(←ほとんど気持ちだけで、
行動は全く嘘)には
ピッタリのラーメンでした^^

  1. 2015/02/01(日) 20:32:39 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

一番のお気に入り・・・

福島・郡山の白河系の中で、一番のお気に入りのお店です。
とても丁寧な仕事ぶりで♪
麺・スープはもちろん、チャーシュー・ワンタン・煮玉子のすべてが美味しいです♪
バラ肉チャーシュの脂身はたまらない美味しさです♪
スープはとても優しい味わいで、毎日でも頂けそうです。
  1. 2015/02/01(日) 20:45:50 |
  2. URL |
  3. katsu-you #FlgaJB1g
  4. [ 編集 ]

katsu-youさん

いや~、去年の
katsu-youさんとIcemanさんの記事で、
もうメラメラときてました^-^

カウンターで頂いていたら、着丼した瞬間から、
両隣のスマホシャッター音が鳴り響きました。
流石の人気店ですネ!

こんなこと書いてはなんですけど、
本家よりリーズナブルに感じました。
本家の種類多きトッピングも好きですが。
  1. 2015/02/01(日) 21:06:56 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

狙ってました

福島市にはラーメン食べに行く事がありまして
白河系は和屋さん・くぬぎさん両方訪問済み
口コミから、こちらに行きたいと思ってました
いや~美味しそうです!
  1. 2015/02/01(日) 21:21:05 |
  2. URL |
  3.  案山子 #-
  4. [ 編集 ]

案山子さん

そうでしたか!
ま、ワタクシも福島市のラーメン事情に
精通しておりませんが、
「佐藤」さんは素材のレヴェルも高く、
比較的リーズナブルだと思います☆

直線道路ですが意外に分かりにくい
(自分の経験)ので、Googlで確認ください。
駐車場は正面と店裏にあります♪

  1. 2015/02/01(日) 21:29:44 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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