sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

しょうふく☆郡山

 この日は震災前の水準に生産量が復活した郡山特産の鯉を買い求めに行った帰り、郡山南インター近くにあります、「お食事処 しょうふく」さんを訪問しました。13時50分到着、並んで5番目、14時閉店(中休み)の割には客が多すぎるな!
DSC01945しょうふく
 寒空の下、お店からこもれてくるチャーシューを煮込む醤油の香りを十分嗅いだことで、素直に「チャーシューメン¥850」を頂きました。スープがふんだん、沈んでいたチャーシューをレンゲでリフトしての撮影です。スープは動物系で懐かしい味、ネギ多めよろしいです。欲を言えば喜多方みたいに青味が多く固めな方が好みカナ。
DSC01946しょうふく
 トロトロに煮込まれた肩ロースチャーシューは概ね5,6枚ほど?レンゲを使ってもバラバラに砕けてしまうため正確に枚数は数えられない柔らかさ。
 最近、固麺ばかり遭遇している自分に自家製麺はやや柔らかな印象。でもスープの濃度から十分に美味しく頂ける範囲でした。 
DSC01947しょうふく
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  1. 2015/01/05(月) 19:33:34|
  2. ラーメン・郡山
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

もっと欲しい!

こんばんは!

チャーシュー美味そう!

もっと欲しいですよ!( ゚ー゚)( 。_。)
  1. 2015/01/05(月) 20:55:22 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんは!

お気持ちは解ります^^
ただ、全体的にボリュームが多いので
肉はこの辺が無難でしょうか。

スープ&麺量は大幅に喜多方を
上まります。
  1. 2015/01/05(月) 21:04:52 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

んん、、、コチラ決して苦手では
ないけどスープが多すぎたいへん。
ゆえに?麺はどちらかと言えば
ヤハヤハやわやわ、、、(笑)
  1. 2015/01/06(火) 21:02:01 |
  2. URL |
  3. maxmax #nirwQam2
  4. [ 編集 ]

maxmaxさん

確かに悪くはないんですが
仰る通りスープが多すぎなんですよね。
麺カタオーダーでクリア出来ると思いますが。

追伸
ほとんどのお客がオーダーしている
味噌ラーメン。
チラ見すると、
ワタクシには無理な、大量野菜入り味噌味ラーメンに
しか見えないレヴェルでした^M^
  1. 2015/01/06(火) 21:40:07 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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