sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

はたのや☆鏡石町

 大昔買った「福島ラーメン紀行」(歴史春秋社出版)からしラーメンの記事に惹かれ、わざわざ食べに行ったのは遠い昔話。  
DSC01786.jpg
 最近になってこんな記事、そして数日後またこんな記事を拝見しました。懐かし~い、行くしかありません。
 JR鏡石駅前にある「はたのや」さんです。昔の時代とは異なりメニューも絞られヴォリュームダウンの分、値段も押さえられているようです。自分にはこの方が合ってるかも。
DSC01752はたのや辛しセット
 今回も目論んでいた「からしラーメン¥400&チャーハン¥400」(セットで¥50引き)を頂きました。
DSC01748はたのや辛しセット
 からしラーメンはタンメンに辛味が加えられたタイプ。白菜、モヤシが食感を失うことなく軽く炒められ、塩味であるが故、シャープな辛さが冴えます。具材は昔と変わりましたが、辛味を引き出す塩味ベースというスタンスは昔も今も同じ。量を減らしたたとは言え素敵過ぎます。
DSC01750はたのや辛しセット
 チャーハンはシットリ、パラのどちらの系統に偏ることなく、美味しく頂きました。しっかりとコメ粒が確認できる、好みの仕上がりです。 
DSC01751はたのや辛しセット
 奇跡的に本棚に眠っていた 「福島ラーメン紀行」、読み直してみると面白い。取材に応じた店のほとんどが今も健在、再活用したいと思います。
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  1. 2014/12/13(土) 02:33:48|
  2. ラーメン・矢吹・鏡石・石川他
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

辛いの大好きなんで次回はいただきッス
( ^ω^ )
  1. 2014/12/13(土) 06:44:36 |
  2. URL |
  3. 響鬼 #-
  4. [ 編集 ]

辛いタンメン?

激安値段に種類も多い、魅惑的なお店ですね

塩味スープに辛みが入るって
今まで聞いた事も無いタイプで興味深々
セットで2食分はありそう
  1. 2014/12/13(土) 19:55:08 |
  2. URL |
  3.  案山子 #-
  4. [ 編集 ]

響鬼さん

次回と言うことは、既にレポ(画像喪失)済み
ってことですか!?
ますます寒さ厳しくなって来ますので、
愛辛家には堪りませんよね;^*^;
  1. 2014/12/13(土) 20:27:55 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

案山子さん

よく辛味噌ってはどこにもありますが、
辛塩は確かないですネ。
塩味の方が辛味がシャープになりますので
在れば、トッピングします。

値段相応のボリュームなんで、
セットがおススメだと思います。

腹に余裕ができれば、帰り際に
本宮、二本松でもう1軒って
コースもありますので是非(^ω^)
  1. 2014/12/13(土) 20:37:19 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

私も・・・

こんばんは!

私も、眠っているラーメン本読み返してみよ!( ゚ー゚)( 。_。)
  1. 2014/12/13(土) 21:44:07 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんは!

アレにさ、チャーシューを切るまことさんのバーちゃんの姿載ってたね。
何故か感動!!
アレに載っていた「大安」さん、「すがい」さんだけが未訪なんです。
使命感の下、絶対に達成します^o^
  1. 2014/12/13(土) 22:07:01 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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