sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

菊屋らん丸☆須賀川

 前記事続きとなりますが2日目の昼食、前日が問答無用でラーメンだったもので、新蕎麦が食いたいや、お昼こそアッサリうどんに限るのリクエストを受けました。
こちらもブロガー皆様の記事を参考に伺いました、須賀川駅近くの十割蕎麦と手打ちうどんを提供する「菊屋らん丸」さんです。
DSC01496菊やらん丸
 蕎麦に加え手打ちのうどんメニューも充実してます。
DSC01497菊やらん丸
 自分が頂いたのは「かき揚げ天せいろ\1,580」、蕎麦つゆと天つゆが別になっていることがポイント高い。
DSC01498菊やらん丸
 極細の蕎麦は、新蕎麦時期にしては香りがやや弱いものの、十割蕎麦らしい硬質な食感と、極細の素晴らしい喉越し、蕎麦つゆの纏わり具合と、ざる蕎麦の旨みに肯けます。
DSC01500菊やらん丸
 メインのかき揚げが、コレまた圧巻。ざる蕎麦の面積比にして相当なVolumeです。サックリ揚げられたかき揚げは、海老を中心にキノコ、野菜等々。蕎麦屋で腹いっぱいという、相当な食べ応えがありました。
DSC01499菊やらん丸
 メンに始まり麺で終わった2日間、温泉も昼食もリクエストに応え気分転換で満足。
介護のことでギクシャクしないでほしいもの。

 
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  1. 2014/11/25(火) 04:54:20|
  2. 和食
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:10
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コメント

蕎麦

こんばんは!

蕎麦は、土地の悪いところの食べ物だったのに、
今や高級品ですね!

ラーメン杯食べられる!(^_^;)
  1. 2014/11/25(火) 21:11:14 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

こんばんは!

確かに考えてみればその通りですね。
ラーメンなら麺に関して許容はあるものの
蕎麦は絶対に譲れない。
自分の感覚ではチャーシューメン2杯分の
御代を支払ってますので^¥^
  1. 2014/11/25(火) 21:26:08 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

らん丸~・・・

そばつゆと天つゆを別に用意して下さるなど、細やかな配慮か嬉しいお店ですよね♪
あのかき揚げは季節の野菜が多く使われ(蕪が入っていた時がありました!)、とても食べごたえがあります。
しかもサクサクですし♪
次回は大根蕎麦を召し上がってみて下さい!
大根の食感が楽しいですよ♪
  1. 2014/11/26(水) 13:50:54 |
  2. URL |
  3. katsu-you #-
  4. [ 編集 ]

MYラーメン

うどんもきちんと足踏みして切ると、市販のうどんとは雲泥の差ですよ^^
お蕎麦も同じことが言えます。

自分の手を煩わせずにいただくのが、休日はいいですよね・・・・・

最近、自家製ラーメンが登場しないのですが?

わたくしもです^^;
  1. 2014/11/26(水) 21:12:18 |
  2. URL |
  3. アーモンド #-
  4. [ 編集 ]

かき揚げ、とってもおいしそうですね!
サクサクと、そして食べごたえもありそうですね。
  1. 2014/11/27(木) 01:03:08 |
  2. URL |
  3. ジャム #-
  4. [ 編集 ]

katsu-youさん

今回のお店は期待通り、大当たり♪でした。
蕎麦のレベルも高く、サックリ揚げられたかき揚げは
海老天以上の満足感!

大根の食感となると夏向きですかね^^
  1. 2014/11/27(木) 19:10:13 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

アーモンドさん

休日くらいは皆様の記事を参考に、
どっかで旨いもの食いたいですね♪

どっかに出歩く時って、晴天の日に限るため
天気の悪い日は家ラーになります。

見様見真似で作った試作品、実食するとAlcを伴わないと
食えない程の不味さと貧弱な具材^^
ネタはありますが、まずは訪問店からUPしていきます。
  1. 2014/11/27(木) 19:24:05 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

ジャムさん

こちらは蕎麦単品でも美味しく十分満足できます♪
ブロガー様の記事を見ていると、どうしても
食べたくなる特大かき揚げ。
ジャムさんほどエナジー消費してもいないのに、
これが健康にどう影響するか?
個人的には正しい食生活と確信してますガ^^
  1. 2014/11/27(木) 19:35:41 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

こちらのお蕎麦は普段でも香りがいいので 新蕎麦ですとよりいっそうな事と思います♪

最近 らん丸さんの事を思い出していたところだったので 矢印が向きそうです♪

  1. 2014/11/28(金) 01:16:46 |
  2. URL |
  3. ぐっぴょん #-
  4. [ 編集 ]

ぐっぴょんさん

キリッと締まった極細の綺麗な蕎麦は、
期待通りの仕上がり、できれば咆哮な
日本酒のツマミで頂きたかったです^^

白河ラーメンに行く前の、小腹満たしにも
イイかもしれませんね♪

  1. 2014/11/28(金) 03:41:10 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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