sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

ラーメンまる徳☆郡山

 この日は友人との久々のツーリングで布引高原へ。遠回りをして東山温泉の先からの雨上がりのダートを走行し、バイクは勿論ブーツ周りも汚くなりました。こんな恰好では市内のラーメン屋は遠慮すべきカナ。ってことで郊外の「ラーメン丸徳」さんでの昼食です。決して汚いライダー連中の憩いの場ということではアリマセン。そんな訳でコチラのメニュー、支那そばから味噌、塩、醤油と揃いますが、トッピングが¥150と全体的に高いのでビックリ。
DSC00550まる徳塩
 昔は良くタンメンを食べましたが、それでも値段を相殺する量だった記憶が。今回は無難とも思われる「塩ラーメン¥750+すりニンニク¥150」を頂いてみました。出てきた大量モヤシにビックリ。な、なんだ、タンメンなんて頼んでね~ぞ!登場したのは二郎系にスープがふんだんに注がれた異様なラーメン。
DSC00551まる徳塩
 スープは動物系の出汁に野菜の甘みがプラスで塩ラーメンとしての旨みは十分です。ただし麺が細縮れ麺のため、スープの絡みの旨さを味わうにも、二郎系を意識させるにも物足りなさも感じました。刻みチャーシューは具材と混ぜ合わせることで一体感が旨みを増しますが、やはり肉の形を残してほしい。何といっても特筆すべきは大量の粗引きニンニクにあります。
 ここまで提供できるのであれば、麺は極太、チャーシューは豚に変えて頂ければ最高のライダー食になると思いました。
DSC00552まる徳塩
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  1. 2014/08/05(火) 21:09:41|
  2. ラーメン・郡山
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

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こんばんは!

残念!な感じが・・・(ーー;)
  1. 2014/08/05(火) 21:41:53 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

お早うございます。

どこか半端な感じ。
改善の余地ありますネ。
でも量は十分満足でした^e^

  1. 2014/08/06(水) 03:59:36 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

コチラでは「タンメン」「味噌タンメン」しか食したことがありませんが、「塩」もなかなか良さげですね☆
モリモリの「モヤシ」大量の「ニンニク」ときたら、やっぱ太麺の方がしっくりきますよね! (⌒-⌒; )
  1. 2014/08/06(水) 06:23:27 |
  2. URL |
  3. のんびりっち #-
  4. [ 編集 ]

のんびりっちさん

既にタンメン系を食されましたか?
のんびりっちさんのストライクゾーンに
入ってたでしょう!

そう!これに太麺で二郎系に仕上げて、
タンメンと一線を隔したいですね^ω^

  1. 2014/08/06(水) 20:14:18 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

自家製麺といってますから
二郎系の太麺も可能でしょう。
ただ地域性からウケが悪いのでは・・・
※しかし自家製麺の店のわりに値段高めですね。
  1. 2014/08/07(木) 17:39:15 |
  2. URL |
  3. maxmax #nirwQam2
  4. [ 編集 ]

maxmaxさん

おらが町ラーメンにも、大量野菜の他に
コレこそ極めの一杯というのが欲しいですね。
全体的にボリュームが多いので仕方ないですが、
トッピングが¥150は驚きでした。
2種トッピングで半チャーハンが食えます^/^

  1. 2014/08/07(木) 21:22:28 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

なつかしいです

実は学生時代を郡山で過ごしていて、当時良く訪問していました。自分は味噌チャーシューがメインで最後に半ライスを入れて完食するパターンでしたね。久しぶりに行ってみたくなりました。
  1. 2014/08/21(木) 07:41:26 |
  2. URL |
  3. hybrid3103 #-
  4. [ 編集 ]

hybrid3103さん

自分の記憶では以前より量が増したというより、
量で勝負するお店に成長されたかという感じでした。

¥150の粗引きニンニクは味噌チャーシューにオンしても
十分なパフォを魅せてくれ、食後のライダーの野心を
擽りますヨ^o^/

  1. 2014/08/21(木) 21:17:32 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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