sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

こころ☆郡山

001.jpg郡山市小原田の東部環状線沿いにある「ラーメン味わい処こころ」さんです。
黒い建物の外見に対し、白を基調とした店内でカウンター席もあり、一匹狼でも気軽に入店できます。
メニューは醤油がこってり系の中華そばとあっさり系の支那そば、塩、味噌をベース(どれも¥600、塩や味噌のゴチャ野菜が入っていないのが個人的に嬉しい)とし、これにネギやチャーシューへのアップ版が揃っています。この他、つけ麺と坦々麺(今回未確認、見落とし?)があります。
前回食べた、つけ麺は柑橘系の酸味ですっきりした美味しさでした。

今回も、つけ麺と迷いましたが
「中華そば¥600+煮玉¥100+食べるラー油¥100」
002.jpg
スープは見た目以上にかなり豚骨味が強く感じます。麺は細いですがかなり弾力があります。
003.jpg
メンマは極太で存在感が十分、それでも食感は柔らかく薄味に仕上がってます。煮玉は若干硬めかもしれませんが味もよく染みてます。チャーシューは流行のフワトロバラチャーシュー、食べるラー油はフライドガーリックをベースに香辛料が、この豚骨スープには余計だったかも。
てなわけで、久々に豚骨を感じさせるスープでした。次回は塩、味噌にもチャレンジしたい店でした。
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  1. 2012/04/07(土) 21:13:02|
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