sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

菊水☆喜多方

この日は両親にお付き合いし、旧熱塩加納の三ノ倉スキー場の菜の花畑を経由し、西会津の大山祇神社へ。菜の花畑で保養した帰りは久しぶりの楽しみ喜多方昼ラーなんですが、この日も蒸し暑く、いきなり蕎麦好き父ちゃんに「ラーメンなんて食わねーぞ!」と釘を打たれました。想定通りで戸惑うこともなく、これぞと蕎麦店である「菊水」さんの暖簾を潜らせて頂きました。
DSC00195菊水BUSHI
喜多方で上質な蕎麦を頂けるお店のラーメンメニューがこちら、策略通りです。
DSC00194菊水BUSHIDSC00193菊水BUSHI

 この機を待ってましたと、以前から食わねばならないと決意していた「BUSHIらーめん¥750+半チャーハン¥250」を注文。
脂身多めなバラチャーシューを始めデフォの味玉に海苔とメンマ、コレに加えネギが多めなのも嬉しい。
DSC00197菊水BUSHI
 スープは名の通り鰹節のフレバーが強烈に効き、この味にトロトロ系バラチャーシューのクドサを感じさせません。
DSC00198菊水BUSHI
 掬いあげたモッチリとした中太ちぢれ麺も、丼底のカツオ節粉とネギが絡み付き味も食感も抜群、節系ファンを喜ばせること必至。
DSC00199菊水BUSHI
 以前から気になっていたチャーハンはパラパラ系というよりは、モッチリした感じですがチャーシュー&玉子にネギとナルトの基本具材がしっかり炒められ、節スープと一緒に頂くことで旨さ倍増。
DSC00201菊水BUSHI
 スープの底にたまった鰹節の削粉、自分に今こそ必要なカルシウムでもあり、しっかり飲み干しました。 
DSC00202菊水BUSHI
 母ちゃんは「ワンタンセット¥630」、やはりチャーハンの旨さに感動、塩分控えめにしている食生活のせいかワンタンスープは塩っぱかったみたい。でもネギ多めのスープが旨そうでした。
DSC00196菊水BUSHI
 父ちゃんの「天ざる蕎麦¥不明」、小鉢2品に天ぷら用の塩まで付く豪華さ、上質な白い蕎麦に満足の様でした。
DSC00200菊水BUSHI
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  1. 2014/06/05(木) 23:19:52|
  2. ラーメン・喜多方
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:12
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コメント

蕎麦とラーメン、wオーダーしてみたいです(笑)
  1. 2014/06/06(金) 07:17:33 |
  2. URL |
  3. 響鬼 #-
  4. [ 編集 ]

そば屋さん・・・・・

なのですよね(^-^)
なのに、ラーメンしかいただいたことがありません。

でも、ラーメンはお蕎麦屋さんのレベルではありません。
半メニューがあれば、ラーメンと蕎麦両方をいただきたいところです(^O^)/
  1. 2014/06/06(金) 08:44:07 |
  2. URL |
  3. アーモンド #-
  4. [ 編集 ]

そうか! 家族の願いが叶う店「菊水」さんがありましたね(*^▽^*)
  1. 2014/06/06(金) 10:56:38 |
  2. URL |
  3. 無芸大食 #KVUpfCRI
  4. [ 編集 ]

はわわ〜刺激が強すぎですぅ〜
ラーメンもさることながら チャーハン〜♪
喜多方は何故か遠く感じて足が向かないんですが 色々拝見するとたまんなくなって来ます♪
  1. 2014/06/06(金) 19:27:19 |
  2. URL |
  3. ぐっぴょん #-
  4. [ 編集 ]

響鬼 さん

ラーメンの量は他の店と比較して多く感じました。
でも、ざる蕎麦との組合せであれば、
Wもアリですネ(笑)
  1. 2014/06/06(金) 19:51:37 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

アーモンドさん

今回で2度目ですが、BUSHIと決めて掛かりました。
が、蕎麦屋さんだけに白い蕎麦には魅力を感じました。

ラーメンの量も多いため、ハーフ&ハーフが
欲しいですね^::^

  1. 2014/06/06(金) 20:03:50 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

無芸大食さん

こちらなら文句を言われなく済むので、
BUSHIラーメンを頂くための策略通りの行動でした。
もっと欲張れば、蕎麦屋のミニカツ丼が食えれば
さらに良しと思いませんか(^0^)

  1. 2014/06/06(金) 20:12:37 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

ぐっぴょんさん

基本具材で良くできたチャーハンはモッチリ系
これが会津産コシヒカリの旨さでしょうか。

タグは「節系」、「濃厚」
これを連想すれば喜多方も近いハズ、
この足で行ったんですから、
そこは思い切ってビュ~ンと♪

  1. 2014/06/06(金) 20:24:10 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

BUSHI

こんばんは!

行きましたね!(^-^)/

「BUSHI」良いですよね!

もう蕎麦屋とは言わせない!( ゚ー゚)( 。_。)
  1. 2014/06/06(金) 21:49:32 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

お早うございます!

喜多方にありそうでない味「強BUSHI」!
満足しました^o^/

いつかは蕎麦も食べたいです。
  1. 2014/06/07(土) 04:08:06 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!
  1. 2014/08/08(金) 08:55:03 |
  2. URL |
  3. 履歴書の書き方 #-
  4. [ 編集 ]

履歴書の書き方さん

ご訪問ありがとうございます。

最近の記事は食はラーメン、
車の記事はほとんど無しで、こんなブロにする気ではなかったん
ですが、訪問頂けること幸いに存じます^^
  1. 2014/08/08(金) 20:08:13 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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