sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

cocomedetaiya☆会津若松

 会津若松駅に隣接する「cocomedetaiya」です。「cocoめでたいや」と表現した方がわかりやすいかも
しれません。ファーストフードのドムドムの居抜けにオープンした、「めでたいや」さんであり、早朝の営業スタイルから、まさにファーストフードを継承する様なお店です。
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 メニューは【麺】と【米】に分類され、【麺】では本店にもあるのか?というような違和感を感じるイタリアンなメニューもラインナップ。【米】は当然、ソースかつをメインとしたものです。他に【カレー焼きそば】とご当地グルメも揃います。
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 しかし、このお店には但し書きがあります。「当店の味は本店と異なる・・・・」
やっぱり本物の「めでたいや」さんの味を求めるなら、行列覚悟で本店ということですか。そんなことで
「チャーシュー丼¥300」をお願いしました。
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 チャーシュー用のたれが付いてくるので、つゆだく好きな方には喜ばしいです。チャーシューは薄いですが、香ばしく旨みのある仕上がりで、これを使用したラーメンにも期待ができます。(個人的に紅ショウガは味を殺すため余計かな)
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 この会津米、まっ白で美味しいんですが、どうも砥ぎ汁が汚いと想定され、ベットリになってしまうんですね~。俺の好みか、土地柄の違いなのか、個人的にはパッツリと仕上げて欲しいものです。(特に汁がかかるもの)
 
 オープン間もないようで、店員さんも慣れていなように見受けましたが、これは仕方ない。
今後はもう少しメニューを絞り込み、本店同様の味を提供できる店に成長されることに期待したいです。
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  1. 2012/03/29(木) 22:35:47|
  2. ラーメン・会津若松
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