sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

胆振☆郡山

この度、2回目の訪問となったのは郡山市桑野、ヨーク本社南側にあります旭川ラーメンの「胆振」さんです。至ってシンプルなメニュ-ではありますが、おススメの「胆振ラーメン」やイチオシ「牛乳みそラーメン」等もあります。
P1060357胆振 塩
 このお店で頂くには、拘りの襟裳産のふのりだけはハズわけにはいきません 
P1060358胆振 塩
 今回は旭川ラーメンの塩味はどなげな感じか興味津々で「塩ラーメン¥630+ふのり¥200」を頂きました。旭川豚骨スープは九州系の真っ白なスープとは異なり、半透明でにごり酒の様な色合いでした。
P1060360胆振 塩
 スープは塩味のため前回頂いた「胆振ラーメン」よりも、豚骨のワイルドさが前面に出ている感じがします。シャキシャキしたふのりをスープに浸し頂く食感は塩と醤油のどちらにも軍配は同じです。そして肉身には適度な歯ごたえを残し、しっかり煮汁が染みた脂身の両方を楽しめるチャーシューは、流行のフワトロタイプとも一線を隔すことで癖になりそうです。
P1060361胆振 塩
次回はフラッグシップ的な「支那そばふのり」をオーダーしたいと思います。
過去の記事↓
2013.10.16 いぶりラーメン
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  1. 2014/02/25(火) 19:31:55|
  2. ラーメン・郡山
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

強気

こんばんは!

強気な値段設定ですね!

「ふのり」はあまりスープを邪魔しないから良いかも知れません。
けど、「ふのり」の値段が・・・

いつもですけど、美味しければ・・・
満足できればOKですね!(^-^)/
  1. 2014/02/25(火) 20:22:43 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

なかなかダークな色合いのラーメンですね。ふのりですか~、食してみたいですね!郡山は多種多彩のラーメン屋さんが多いのでいつも迷っちゃいます(^-^;)
  1. 2014/02/25(火) 20:25:24 |
  2. URL |
  3. 腹ペコザウルス #.YXcFipU
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

イエイエ、決してコレは強気ではございません!
海藻でもワカメは遠慮しますが、「ふ・の・り」は
脂肪吸収を抑える健康海藻。

多少の予算的無理はあっても、
目いっぱい体に吸収したいです^-^
  1. 2014/02/25(火) 21:29:09 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

腹ペコザウルスさん

確かに色合いは豚骨なのか塩なのか半端な感じですね。
でも癖になる要素があります。
自分もふのりは健康食(←健康という言葉が一番似合わない私)
ということに目覚め摂取してます^-^
  1. 2014/02/25(火) 21:35:18 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

ふ・の・り♪・・・

おおおっ!!
ふのり、今度は塩で食べちゃいましたか~♪
あのシャキシャキ感・・・、懐かしい・・・。
次回は牛乳みそにふのりをトッピングするぞ!!
合わせてミニチャーシュー丼も頂いてきます・・・。
  1. 2014/02/26(水) 11:20:09 |
  2. URL |
  3. katsu-you #FlgaJB1g
  4. [ 編集 ]

シャキシャキふのり、味わってみたいですね~。
  1. 2014/02/26(水) 18:56:05 |
  2. URL |
  3. らいど #-
  4. [ 編集 ]

katsu-youさん

katsu-youさんの拝見させて頂き再訪しちゃいました^i^
塩味となると豚骨の癖が若干感じます。
やはり牛乳みそに拘りますか?
あのチャーシューでのミニ丼もアリですね。
私は支那そばでもと・・・♪


  1. 2014/02/26(水) 20:08:53 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

らいどさん

なかなか、ふのりがある店って少ないですよね。
こちらの桑野と並木の一帯は有名店をはじめとする激戦区ですが
コチラの襟裳産ふのり入りもおススメです(^ω^)
  1. 2014/02/26(水) 20:14:04 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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