sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

大笑家☆会津若松

この日は猪苗代湖で年賀状用の朝日を狙った後(今回も失敗、なかなか思った通りになりません)、会津若松市まで下り、朝ラー目当てに「大笑家」さんまで行きました。メニューですが、いつもの大好きな「背あぶら」・・・!しか~し、医者に自分の食事で改善すると捨て台詞をした以上、次回の血液検査までは我慢し続けましょう。
P1050990大笑家支那そば
珍しく且つ大人しく「支那そば¥600+ねぎ¥100+にんにく+¥100」の注文に収まりました。
P1050992大笑家支那そば
 魚介系の濁りスープでもシンプルに旨いですが、ネギを加えるとさらに引き立ちます。(1人ではネギの量が多すぎでした)
そして、このスープに合わせる曽我製麺さん(だったかな)?の麺がまた旨いんです。
P1050993大笑家支那そば
 チャーシューは薄いですが脂身がトロトロで肉部にしっかり味が染み込んで、ご飯のおかずでもイケそうです。
P1050995大笑家支那そば
 多少残念なのはチューブ入り風味のニンニクは不要でした。会津若松市でも喜多方同様に地元のラーメン店が提供する朝ラーが頂けるこのお店は大変評価しております。

過去の記事↓
2013.1.15 肉支那そば
2012.4.13支那そば+背脂+ニンニク

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  1. 2013/12/20(金) 21:38:07|
  2. ラーメン・会津若松
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

『大笑家』

こんばんは!

『大笑家』はデフォで良いと思います!(^-^)/
  1. 2013/12/20(金) 22:24:02 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん


かなりデフォでショ^^
でもこのスープと麺のマッチングは、喜多方愛好家である
私どもも十分納得できるものでした。



  1. 2013/12/20(金) 22:38:08 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

ネギもプラスとは最強な口になりそうですね(;^ω^)
  1. 2013/12/23(月) 10:43:50 |
  2. URL |
  3. らいど #-
  4. [ 編集 ]

らいどさん

背脂を外した分、せめてネギくらいはと・・・
そういえば最近、味玉からも遠ざかっているような(*w*;)

  1. 2013/12/23(月) 21:23:47 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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