sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

春木屋☆郡山

今年の締めくくりは「春木屋郡山分店」さんといたしました。
2013年の幕開けもコチラだったので、記事溜めしたうちからノミネートしました。

頂いたのはベーシックな「中華そば・スープこってり・麺固め¥650+味玉¥100」です。
P1050741春木屋中華そば
脂の層は5mm以上あり、熱々のスープが楽しめます。
(この頃はあんまり脂物摂取に気を使わない全盛時期でした)
P1050743春木屋中華そば
煮干しの効いたスープとオイル、ポキポキとした細縮れ麺が奏でるハーモニーは超一流です。
P1050744春木屋中華そば
赤味が多めのバラチャーシューは柔らかく隙のない仕上がりです。外せないのが味玉、黄身までしっかり味が染み、ほんのりとした甘みを感じる味玉は他に類が無いもの。
P1050745春木屋中華そば
脂の量や麺の固さを調整することで一味違ったものとなり、接客もさることながら他店の追従を許さない完璧な中華そばでした。
どやったらこの味を自作で再現できるか、2014年に課題を残しました。

今年も残すところ数時間、ご訪問頂きありがとうございました。
またコメントや情報を頂きお世話になりました。来年も充実した1年でありますよう祈念します。


過去の記事↓
2013.6.1辛しみそつけ麺
2013.1.1ワンタン麺
2012.9.16つけ麺
2012.4.22つけ麺
2012.3.22 メニュー&塩中華そば

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  1. 2013/12/31(火) 04:44:56|
  2. ラーメン・郡山
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

お世話になりました・・・

いつもコメントを頂き、そして美味しい情報をたくさん発信して下さり、ありがとうございました。
sachsさんが紹介したお店の中には、課題となっているお店がたくさんあります。
来年はもう少しフットワークを軽くして、食べ歩きに力を入れたいと思います。
sachsさんもどうか良いお年をお迎え下さい。
2014年も変わらぬお付き合いをよろしくお願いします。
  1. 2013/12/31(火) 07:15:02 |
  2. URL |
  3. katsu-you #FlgaJB1g
  4. [ 編集 ]

katsu-youさん

こちらこそウツケなブログをお付き合い頂きありがとうございました。

何せとっさの行動e-282で失敗したこともありましたので、来年は多少自重すべきと考えてます^^

来年もkatsu-youさんの記事v-372を楽しみにお待ちしております♪

どうぞよろしくお願いします。
  1. 2013/12/31(火) 07:44:12 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

ここのラーメンも一度味わってみたいです。
今年はたくさんのコメントありがとうございました。よいお年をお迎えください。
  1. 2013/12/31(火) 10:43:03 |
  2. URL |
  3. らいど #-
  4. [ 編集 ]

今年は大変お世話になりました!
来年も宜しくお願い致します☆ (⌒▽⌒)
  1. 2013/12/31(火) 14:21:43 |
  2. URL |
  3. のんびりっち #-
  4. [ 編集 ]

らいどさん

こちらのワンタンメンを、Frontier精神で一度味わってみてください。
郡山ラーメンのイメージが変わると思われます♪

今年はらいどさんのお店紹介や自作ラーメンを拝見させていただきまして
お世話になりました。
来たる年もよろしくお願いします。

  1. 2013/12/31(火) 15:17:01 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

のんびりっちさん

こちらこそお世話になりました!
終盤は「金丸本店」さん、「ハンブルグ」さん、「村田屋」さんと
のんびりっちさんの後をストークさせて頂きました^^

来年も良いお年でありますように祈念します!
  1. 2013/12/31(火) 15:26:09 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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