sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

きらら☆郡山

八山田にある「きらら」さんです。
ブログ先輩の皆さまの間ではお馴染になられてますが、未だに食べたことがないので、本日は塩ラーメンの勉強をしたくと。
 11:40頃、店前の駐車場に数台の空きがあったのでLukyと入店。店内はほぼ満席ながら、たまたまカウンターに空きがあり、待つことなく着席できました。(道路対面に第2駐車場があるんです)
店の外観からすると喫茶店のような造りかと想像してましたが、オープンキッチンで店員さんが忙しそうに働いているいる光景は、正にラーメン店であることを実感させられます。
 どうしても他のお客さんが召し上がっている、つけ麺、味噌ラーメンに惹かれましたが、ビギナーということで基本の塩で基本の細麺、麩入りを。
「ネギ塩+煮玉」¥850(たぶん、満足感で忘れ)
P1010428.jpg
 まずはスープから、旨い!!!日高昆布などの高級素材をはじめカツオやホタテなどを使用しているのでしょうか?奥が深さを感じさせる旨みです。本日はきららさんで食べる強い決心で訪れた会がありました。硬め細麺の食感もイイ感じで、スープと合っていると思います。(個人的にネギはもうチット細い方がありがたいかな)
P1010429.jpg
 さらにとろけるようなチャーシュー、煮玉も絶品でした。
過去に函館の有名店で食べた、摩周湖並みの透明度を誇る、薄~イ塩味のラーメンをイメージしていましたが、このラーメンと出会いイメージが一新されました。新たな店と味を発見し満足した1日です、必ずリピートしますのでよろしくお願いします。
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  1. 2012/03/20(火) 06:05:41|
  2. ラーメン・郡山
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

こりゃ美味そう!

こんばんは!

美味そうですね!
って美味しいんですね!

「ふ」入りは津軽のラーメンを思い起こさせますね。
  1. 2012/03/20(火) 18:54:44 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

はい、その通り写真のような美味しそうでなく、実に美味しいんです。ザッハも初めてだったんですけど、基本の塩から徐々にレベルアップして頂ければと。

  1. 2012/03/21(水) 21:04:32 |
  2. URL |
  3. sachs944 #-
  4. [ 編集 ]

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