sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

味のめん匠☆八戸

ホテルに戻りグロッキー状態で、着の身でベットにゴロ寝。21時40分頃に目を覚ましました。
友人2人はプライベートタイムで何をしてるものか?連絡がないので、2ndステージへと
夜な夜な1人でラーメン目的で繁華街を徘徊しました。
街調査でマークしておいたのがココ「味のめん匠」さんです。
カウンターだけの小さな店で、22時を過ぎているのに空席が3席、繁盛してますね。
P1020922.jpg
トッピングは味玉やバター等がなんと¥50!安いではありませんか。半チャーハンはありませんが、おいなりさんがあります。この辺は地域性なのか?
P1020923.jpg
胃をいたわり、大人しく「八戸醤油コッテリ¥650+味たま¥50」生ビールを頂きましょう。
見た目は福島県内のラーメンと違和感なくよく出来ております。
P1020924.jpg
スープの方は僅かに煮干しの出汁が感じるごく普通なタイプで旨いですね。最近、煮干強ばかり食べているので慣れてしまったかもしれません。大粒の背脂も味玉も違和感なく、ビール飲みながらのスープ系ラーメンも良し。(呑むときはつけ麺、ヤキソバなんで久々)

 やや厚めなロースらしきチャーシューはチョッと固め、それよりも冷蔵臭が強烈に感じました。これは惜しいかな。昔、福島でも食堂のラーメンってこんな感じだったかもしれません。何となく懐かしさを感じました。
P1020925.jpg
地元人気No1の醤油を頂きましたが、我嗜好からラー油塩ラーメンなんか食べてはみたいですね。
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  1. 2012/11/22(木) 05:26:13|
  2. ラーメン・その他
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

 まとまっているラーメンですね!
チャーシューの部位も上質そうだし、煮干しに背脂とくれば美味しいに決まっていますね^^
  1. 2012/11/24(土) 18:29:23 |
  2. URL |
  3. アーモンド #-
  4. [ 編集 ]

アーモンドさん

言われてみれば、確かにまとまっていますね。
煮干し、背脂は良しとしても、チャーシューの努力v-91がもう少しあれば◎でしたね。
  1. 2012/11/24(土) 21:11:09 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

八戸ラーメン

おはようございます!

「八戸ラーメン」・・・
聞いたことはあるけど、定義が分からず・・・(^_^;)
しかし、ご当地ラーメン増えましたね!
  1. 2012/11/25(日) 08:56:08 |
  2. URL |
  3. こたなりん #xfWPEvlw
  4. [ 編集 ]

こたなりんさん

おはようございます!
特に定義はないでしょう、魚介を素材にすればみんな納得。i-229
塩にすれば素材が生きてくるんでしょうが、函館とかぶっちゃいますからね。
  1. 2012/11/25(日) 09:39:03 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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主食はラーメンが多くなりました。

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