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sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

香福☆喜多方

 この日は久しぶりに喜多方市を訪問しました。お目当ては人気ラーメン店のチャーシューを頂きたく、市役所に駐車しましたが、午前8時過ぎでも、休日となれば長蛇の列です。何もコチラに限定する必要なし。その絶品チャーシューを頂く目的なら、弟子様のお店に行けば良し。なので、「香福」さんを訪問しました。
 基本的にメニューとお値段は、2年前から同じです。公称は7時半から営業なんですが、7時からも入店可能で、8時半過ぎなら待たずに入店できる確率高いです。
DSC02868_1582.jpg
 今回は、「告白ラーメン(白髪ネギラーメン)¥700+味玉¥100」を頂きました。ネギには味付けのラー油?がかけられています。店主の就業先は塩?蕭白?ですが、コチラは醤油味です。開業当時は味薄でしたが、改良され普通の醤油味になったようです。それでも油膜層が厚く、キレが強すぎる醤油味を緩和させているため、個人的にはコレが好みです。
DSC02869_1583.jpg
 お楽しみのチャーシューはネギの下に隠れており、一つひとつは小さめですが、厚みがあり、歯ごたえを残した仕上がりが逸品で、4,5枚入っております。麺は喜多方曽我製麺さんで、ベストフィットです。
DSC02870_1584.jpg
今回も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆

過去記事↓
2017.2.4 青春ラーメンお肉盛り+煮卵
2015.9.3 告白ラーメン+お肉
2015.1.1 告白ラーメン+味玉
2014.1.1 お肉ラーメン+味付け玉子
2013.9.12 告白ラーメン+味付け玉子
2013.4.1 Halh&Halh
2012.12.18 告白ラーメン+味付玉子
2012.8.24 告白ラーメン




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  1. 2019/07/19(金) 04:30:37|
  2. ラーメン・喜多方
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<舞木ドライブイン☆郡山 | ホーム | ありがとう☆郡山>>

コメント

コチラはオープン当初に一度だけ伺った事があります。
確か… 「お肉ラーメン」ってのを食べました! (⌒▽⌒)
トッピングの「味玉」や「チャーシュー」もイイ感じですね☆
僕も久々に食べに行ってみたいです♪
  1. 2019/07/21(日) 05:28:12 |
  2. URL |
  3. のんびりっち #-
  4. [ 編集 ]

のんびりっちさん

コチラのトッピングである「お肉¥100」は、
「チャーシューメン」では肉が多すぎと感じる時や、
チャーシューが入らない「青春ラーメン」では
物足りない場合に結構使えます(^♪^)

駐車場は西側の道路にも抜けられるようになりました。
是非!

  1. 2019/07/21(日) 07:10:00 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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主食はラーメンが多くなりました。

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