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sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

みどり湯食堂

 国道4号の「道の駅安達の上り線」にあります「みどり湯食堂」さんです。バイパスに乗ってしまえば時間的に近く、家族が揃って昼食ラーメンとなれば、コチラの利用率が高いです。今回は「肉そば・チャーシュー別盛¥900」をオーダーした上姪、
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 自分は久々に、二本松ととやインスパイアの豪華版、「特製ラーメン¥850」を頂きました。
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 こんなシチュエーションでできること、上銘のチャーシューを2枚分けて頂き、チャーシュー増量です。すんなりと自分のリクエストに応えて頂きましたが、本人は極太手打ち麺を所望していたようです。
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 次は3月から朝ラー営業を開始しましたコチラです。朝ラータイムは午前9時30分から11時まで朝メニューの「会津山塩物語」「会津黒煮干中華そば」がなんと¥580で提供されます。
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 1回目は「会津山塩物語¥580」を頂きました。喜多方で目にする塩の清湯スープにバラチャーシューが4枚入っております。麺も喜多方らしい中太縮れ麺で、スープの纏わりも良くできております。
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 チャーシューは煮豚タイプですが、とろける程柔らかすぎず、微妙に歯応えを感じる程度の絶妙な仕上がりです。スープは独特な丸みがあり、朝でもすんなりと胃に収まります。
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 2回目は「会津黒煮干し中華そば¥580」です。元々ある「中華そば」に近いビジュアルですが、コチラはネーミング通り煮干しが強めで、わずかな甘みも感じます。
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 ベーススープが醤油であることから、ややオイリーな仕上がりとなっております。チャーシューに関しては「会津山塩物語」と共通です。
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 会津を名乗る、この2つのメニューで使われている縮れ太麺はもちろん、山塩も黒醤油もすべて会津直送という拘りです。麺量に関しては中通り基準では若干少なめですが、喜多方の朝ラー店とほぼ互角の量です。しかもたったの¥580(喜多方は¥650が多い)でコレだけのパフォーマンスのラーメンを提供できることが素晴らしい。
今回も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆

前回頂いたメニュー↓
2018.9.9 辛味噌中華
2018.3.3 中華そば
2017.12.16 鶏つけそば
2017.11.21 ラーメン小&豚丼小
2017.8.13 中華そば・手打ち
2017.7.7 セットA(ラーメン&豚メシ)
2017.6 特製ラーメン&中華そば メニュー

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  1. 2019/03/26(火) 21:19:46|
  2. ラーメン・二本松
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

みどり湯サイコー(≧∇≦)

私も最近行って来たばかりです。
味もCPもかなり優れていると思います。
  1. 2019/03/27(水) 19:55:07 |
  2. URL |
  3. 釜爺 #-
  4. [ 編集 ]

釡爺さん

早速行かれましたか!
ちょっと遅めの朝ラーですが、
喜多方より安い¥580ってのは凄いですよね♪
味に間違いなしです。

  1. 2019/03/27(水) 20:59:42 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

コチラの朝ラー、気になってました
山塩は何となく想像できるので
黒煮干しが食べてみたい方
濃い目のスープが旨そうです
  1. 2019/03/27(水) 21:19:50 |
  2. URL |
  3.  案山子 #-
  4. [ 編集 ]

案山子さん

やや遅めの朝ラーですが、
コチラで頂いて、さらに行動範囲を
拡大するも良しです♪

往路で山塩頂いて、復路で黒煮干しは
如何でしょうか(笑
アッ、復路を頂く時間帯では¥580ではいただけません。
失礼しました!
  1. 2019/03/28(木) 21:16:19 |
  2. URL |
  3. sachs #-
  4. [ 編集 ]

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