sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

つむら家☆矢吹町

 矢吹町の超人気店「つむら家」さんへ、平日狙いで久しぶりに訪問できました。今まで休日は満車で2、3回ほど諦めましたが、今回は根気強く1台の出庫を待ち、なんとか駐車できました。どれもが魅力的で毎回、迷ってしまうメニュー。
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 今回は初の、しかも平日というチャンスを活かし「お魚つけ麺¥790&平日限定チャーシュー丼¥200」を頂きました。
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 煮干しを中心とした魚介がガッツリ効いたつけ汁には、約束通り沢山のバラチャーシューが入ってます。
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 チャーシュー丼の方はモモとバラのブロック切りチャーシューで、コレをつけ汁に入れるも良し。
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 逆につけ汁が染みたバラチャーシューを、丼に載せて頂くも良し。チャーシューをチェンジしながら肉を存分に楽しめる、最強コンビです。
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 麺はもちろん白河手打ち麺ですが、これもつけ麺として十分に通用することは、白河市内のお店で十食済み。しばらく漬けておくと、脂感が少なく、濃いめのつけ汁を吸ってくれるため、パーフェクトな麺に仕上がります。
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 今回はチャンスを待った甲斐もあり、極上の一杯でした。お店はもうすぐ同じ矢吹町内の開発が進むエリアに移転となりますが、お店のキャパ増と駐車場確保に期待です。

過去に頂いたメニュー↓
2015.12.28 お魚ラーメン+味玉
2014.1.15 塩ワンタン
2013.5.12 お魚ラーメン+味玉
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  1. 2017/11/12(日) 08:14:57|
  2. ラーメン・矢吹・鏡石・石川他
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うさぎ☆鏡石町

 久しぶりに矢吹町の人気の大当たりラーメン店に行ったら、開店の11時で駐車場が満車でした。こんな事態をある程度想定してましたので、シミュレーション通り、鏡石町にあります「白河手打ちラーメン うさぎ」さんを訪問です。それでも11時15分時点で、20台弱の止めれる砂利駐車場の空きは自分の1台で満車です。気分はパーフェクトな「特製中華」だったのですが、
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 換気扇からこもれる、ニンニク臭と特製と同じ炭火焼チャーシューというスペックに惹かれ、「味噌チャーシューメン¥950」を頂きました。
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 自分にはツリがくる位の大量チャーシュー、しかし食える時は食溜めしておきたいものです。ロースト臭は比較的弱めですが、久しぶりに頂く白河流のチャーシューは、まさに逸品です。 
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 スープは基本的に鶏ベースなのか、アッサ系です。野菜はモヤシが少々という、シンプルな仕上がりが好きです。ニンニクの効き具合は、思ったより軽めでしたが、自家製のニンニクラー油を点滴することで旨味が増します。手打ち麺も固めな仕上がりで満足度100%でした。
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 今回は、本命を外しましたが、このエリアは白河ラーメンとしてのレベルが高いお店が多く、上手にシミュレートできれば外しはありません。 

前回頂いたメニュー↓
2015.6.13 ワンタンメン
2014.8.16 特製中華

  1. 2017/07/02(日) 19:10:15|
  2. ラーメン・矢吹・鏡石・石川他
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ラーメンショップ泉崎店☆泉崎村

 先月の初めに泉崎村にあります「椿・ラーメンショップ泉崎店」さんで朝ラーを頂きました。国道4号から泉崎工業団地にアクセスする道路の交差点にあり、大型トラックが十数台駐車できる駐車場を備え、午前6時30分から営業している元気なお店です。
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 メニューは醤油と味噌となります(クリック拡大↓)
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 頂くのは当然「ネギラーメン¥720」となります。調味オイルで味付けされた大量のネギが食欲をそそってくれます。海苔が入っているのに、何故かワカメまで入ります。邪魔しない程度なので気にはなりません。
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 スープは超背脂系で、ネギと刻みチャーシューと麺が一体となり、早朝からすする美味さは、正にココにありです。
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 営業スタイルはもとより、接客に関しても県内NO1と言っても過言でない泉崎店です。(近くの安◇店で、有効期限記載ない無料味玉チケット出したら断られ、チョットだけ腹が立ちました) 
  1. 2017/05/05(金) 21:49:15|
  2. ラーメン・矢吹・鏡石・石川他
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桃麺房sone☆古殿町

以前から「にくきゅう」さんのこちらの記事が気になっておりまして、いわきから帰りは「ハワイアンズ」の前を通り、石川郡古殿町にあります「桃麺房sone」さんを初訪させていただきました。ストリートヴュウで確認しますと「食堂そねや」さんですが、去年リニューアルされたそうです。シックにまとまった店内も明るく綺麗で居心地も抜群です。
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 激辛が常備されているこのメニューから「7分目チャーハン」にも魅力を感じますが、いわきでの朝食からの経過時間もさほど長くはないので、
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 今回は「ジャージャーメン¥760+激辛¥50」を頂きました。激辛を頼んだら、やはり直ぐに水差しを別に持ってきていただきました。コレはヤバいのかな・・。花椒が結構多く降り掛けてあり、見た目は期待の激辛です。 
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 食べてみると最初に甜麺醤の甘いフレヴァーから始まり、後から辛さと花椒香りが追ってくる感じです。この辛さが口の中に入ってくるも、車で言わばエアーフローセンサーですが接点が老朽化し、直ぐに火汗が出るほど辛いとは感じませんでした。激辛を頼んでから出てきた水差しが、その辛さを物語っているとすれば、自分のセンサーは相当逝かれてます。それでも大変美味しく旨辛肉味噌を楽しませていただきました。
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 実はこのお店、いわきからの帰り道に3回トライしました。お店の住所を入力し検索を掛けると「かくた斎苑」さん付近を表示します。県道沿いとはかけ離れた場所の表示に迷い、グーグルStr.Vで県道沿いであることを発見。ところが石川方面に向かうと、隣接する建物が死角となり、相応のスピードで走行していると見落としてしまいます。今回は古殿7-11でターンニングして、いわき方面に向かったら即お店の場所が確認できました。
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 帰路に県道いわき石川線を利用するとなると国道49号利用より遠回りとなりますが、郡山大勝軒で修業された「麺堂かのん@石川町」さんに、県下一のラーメン「天山@石川町」さん、そして白河トラ系「手打ち中華 餐@石川町」さんが沿線にございますので、食いテンションが高まる魅惑のコースです。
 そのほかにこちらの未訪の魅力的なお店もあります。
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  1. 2016/03/31(木) 20:04:54|
  2. ラーメン・矢吹・鏡石・石川他
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つむら家☆矢吹町

 今年も早いもので残すところ3日となりました。どうしても2015年内に食べておきたいお店があり、年末に食溜めた記事になりますが、それらの誘惑店をUPします。ただし、文面は省力化します。
 トップは県南代表、こちら矢吹町にあります「つむら家」さんです。この日も毎年チャレンジしている、県南地方からの早朝富士山撮影で、こちらの脂層蓋付きのラーメンを頂けば、冷え切った体に活を入れてくれるはず。今回はコレ!(濃厚という言葉にはどうしても弱い)
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「お魚ラーメン¥800+味玉¥110」です。いつ見ても素晴らしいFace、味玉は一般的価格にプラス10円ですか。解る!自分でも作っているので。
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 微妙な硬質感で歯ごたえも感じる麺は、一般的な白河ピロピロ麺とも一線を画しているような感じです。固麺は好みです。スープは煮干しが強めですが、誰でも頂けるバランスが素晴らしいです。
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 やはり一番は自分のような肉食限定動物には、こちらのお店のコレが何よりの楽しみなんです。
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 味玉は普通タイプですが、経験上、材料が安くても難しい載せモノなんです。最後までKeepしておいたバラチャーシュー、喜びの分厚い1枚でした。
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 同じ手打ち麺に関しまして、白河のピロピロ麺に対し、こちら矢吹町ではボコボコ麺という表現が合ってると思います。


 
  1. 2015/12/28(月) 22:46:05|
  2. ラーメン・矢吹・鏡石・石川他
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主食はラーメンが多くなりました。

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