sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

椿・ラーメンショップ矢吹店☆矢吹町

またまた椿ラーメンショップとなりました。今回は「椿・ラーメンショップ矢吹店」さんです。コチラも「泉崎店」と同じ早朝6時30分から営業という、元気ぶり。場所は東北道矢吹IC近くの国道4号沿いです。対面にはちょっと怪しげなピンク色の屋根の「スーパースター」さんがあります。フィリピン系のショーパブなんでしょうが、昔からシステムが気になってますのは嘘ではありませんが、今は何故この場所に立地出来たが、仕事上興味津々です。
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 今回は「ネギ味噌ラーメン¥820+味玉<前回のサービス券>」を頂きました。味噌スープは特筆すべきものはないですが、背脂入りですが、クドサもなくスンナリ頂けます。ワカメもヌルヌル煮込んだものではないので、良いアクセントです。
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 頂いてきたもので、共通するのが麺です。コチラはどちらかというと、上手い具合に歯応えを感じさせる固めな仕上がりでした。
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いろいろ妄想すると、季節が良ければ対面で楽しみ、コチラで〆ラーメン&Beerを頂き、車中泊して朝ラーもアリかなと。

関連記事↓
<泉崎店>
2017.12.12 ネギつけ麺・並
2017.5.5 ネギラーメン
2015.5.5 ネギラーメン+味付け玉子
<二本松店>
2016.1.14安達店 背脂ネギラーメン
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  1. 2017/12/26(火) 20:38:34|
  2. ラーメン・矢吹・鏡石・石川他
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椿ラーメンショップ泉崎店☆泉崎村

 この日は泉崎工業団地の入口にあります、「椿・ラーメンショップ泉崎店」さんを訪問です。久しぶりの県南地域なので、白河ラーメンを頂きたいところですが、郡山で午前9時30分から用を足すたに、あえて遠回りをしての訪問です。午前6時30分からの営業スタイルが自分ライフスタイルにあってます。(クリック拡大↓)
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 ネギを食べると「顔」が良くなる、ではなく「頭」でした。両方兼ね備えていれば最高ですが、どちらでも人生プラスになることに変わりはないでしょう。
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 これは泉崎店onlyなんでしょうか?同じ椿チェーンで、この活気が「椿・ラーメンショップ二本松店」さんにあれば、リピートも増えたかもです。
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 今回は定番の「ネギラーメン」ではなく、「ネギつけ麺¥800・並」を頂きました。並盛と告げたら、店員さんが何か仰いました事が聞き取れず、9時30分まで「中」、「大」が同額なので着丼した瞬間、ヤッチマッタかと焦りました。
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 覚悟を決めて麺リフトすると、上げ底で一先ず安心しました。それでも200g位あるかと思われる麺量は、昼飯までのインターバルをより長く欲しくなります。
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 つけ汁はつけ麺としてはやや薄めな仕上がりで、酸味強めのサッパリタイプです。それでも背脂がしっかり入り、ネギと一緒に頂くつけ麺はトータルバランスガ優れています。
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 ラーメンショップ=ネギ+各ラーメンがピッタリ当てはまります。

前回頂いたメニュー↓
2017.5.5 ネギラーメン
2015.5.5 ネギラーメン+味付け玉子
  1. 2017/12/12(火) 20:39:41|
  2. ラーメン・矢吹・鏡石・石川他
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つむら家☆矢吹町

 矢吹町の超人気店「つむら家」さんへ、平日狙いで久しぶりに訪問できました。今まで休日は満車で2、3回ほど諦めましたが、今回は根気強く1台の出庫を待ち、なんとか駐車できました。どれもが魅力的で毎回、迷ってしまうメニュー。
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 今回は初の、しかも平日というチャンスを活かし「お魚つけ麺¥790&平日限定チャーシュー丼¥200」を頂きました。
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 煮干しを中心とした魚介がガッツリ効いたつけ汁には、約束通り沢山のバラチャーシューが入ってます。
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 チャーシュー丼の方はモモとバラのブロック切りチャーシューで、コレをつけ汁に入れるも良し。
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 逆につけ汁が染みたバラチャーシューを、丼に載せて頂くも良し。チャーシューをチェンジしながら肉を存分に楽しめる、最強コンビです。
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 麺はもちろん白河手打ち麺ですが、これもつけ麺として十分に通用することは、白河市内のお店で十食済み。しばらく漬けておくと、脂感が少なく、濃いめのつけ汁を吸ってくれるため、パーフェクトな麺に仕上がります。
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 今回はチャンスを待った甲斐もあり、極上の一杯でした。お店はもうすぐ同じ矢吹町内の開発が進むエリアに移転となりますが、お店のキャパ増と駐車場確保に期待です。

過去に頂いたメニュー↓
2015.12.28 お魚ラーメン+味玉
2014.1.15 塩ワンタン
2013.5.12 お魚ラーメン+味玉
  1. 2017/11/12(日) 08:14:57|
  2. ラーメン・矢吹・鏡石・石川他
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うさぎ☆鏡石町

 久しぶりに矢吹町の人気の大当たりラーメン店に行ったら、開店の11時で駐車場が満車でした。こんな事態をある程度想定してましたので、シミュレーション通り、鏡石町にあります「白河手打ちラーメン うさぎ」さんを訪問です。それでも11時15分時点で、20台弱の止めれる砂利駐車場の空きは自分の1台で満車です。気分はパーフェクトな「特製中華」だったのですが、
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 換気扇からこもれる、ニンニク臭と特製と同じ炭火焼チャーシューというスペックに惹かれ、「味噌チャーシューメン¥950」を頂きました。
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 自分にはツリがくる位の大量チャーシュー、しかし食える時は食溜めしておきたいものです。ロースト臭は比較的弱めですが、久しぶりに頂く白河流のチャーシューは、まさに逸品です。 
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 スープは基本的に鶏ベースなのか、アッサ系です。野菜はモヤシが少々という、シンプルな仕上がりが好きです。ニンニクの効き具合は、思ったより軽めでしたが、自家製のニンニクラー油を点滴することで旨味が増します。手打ち麺も固めな仕上がりで満足度100%でした。
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 今回は、本命を外しましたが、このエリアは白河ラーメンとしてのレベルが高いお店が多く、上手にシミュレートできれば外しはありません。 

前回頂いたメニュー↓
2015.6.13 ワンタンメン
2014.8.16 特製中華

  1. 2017/07/02(日) 19:10:15|
  2. ラーメン・矢吹・鏡石・石川他
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ラーメンショップ泉崎店☆泉崎村

 先月の初めに泉崎村にあります「椿・ラーメンショップ泉崎店」さんで朝ラーを頂きました。国道4号から泉崎工業団地にアクセスする道路の交差点にあり、大型トラックが十数台駐車できる駐車場を備え、午前6時30分から営業している元気なお店です。
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 メニューは醤油と味噌となります(クリック拡大↓)
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 頂くのは当然「ネギラーメン¥720」となります。調味オイルで味付けされた大量のネギが食欲をそそってくれます。海苔が入っているのに、何故かワカメまで入ります。邪魔しない程度なので気にはなりません。
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 スープは超背脂系で、ネギと刻みチャーシューと麺が一体となり、早朝からすする美味さは、正にココにありです。
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 営業スタイルはもとより、接客に関しても県内NO1と言っても過言でない泉崎店です。(近くの安◇店で、有効期限記載ない無料味玉チケット出したら断られ、チョットだけ腹が立ちました) 
  1. 2017/05/05(金) 21:49:15|
  2. ラーメン・矢吹・鏡石・石川他
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福島県内の風物撮影してます。
主食はラーメンが多くなりました。

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